Ez li ser vê malperê de gelek xwarinên beet soup hene, lê ez ji bo ku ji bo botbînê (boht-VEEN-kah) an bihara bihara bihara min nekiriye, min ji vê yekê ji hêla Ola Klimek re di kovara All Recipes de (nîsana / May 2015) ve hate guhartin.
Klîmek dibêje, "[Wateyên polîtîk] dikare dirêj û dijwar be, da ku em gihîştina bihara bihara bi xwarina ciwanên sedsala ciwanan pîroz bikin.
Botwinka bi ciwanan, bihar û ziravên xwe yên kesk ên ku spinach-kale heye heye. Her wiha digel hestkirina bîhnfirehiyê, şemî bi antioxidants re bi vitamins A û C re têne pak kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/4 pîvanên heywanan (havîn, bi bi greens re girêdayî)
- 6 kulikên mîkroşê (birçîbûnê an anjî)
- 2 leeks (parçeyên spî û spî tenê tenê, kandî)
- 1/2 1/2 poundoya pîlê (hilweşandin, di nav 1/2-inch cubes)
- 2 cûrên navîn (vekirî, kubê 1/2-inch kûpê)
- 1/4 pounds parsnips (vekirî, jêbirin 1/2-inch kubî)
- 6 potên biçûk (vekirî, kubê 1/2-inch cubes)
- 3 şekirê şekir
- 1 çermê lemonê (an jî sûkê)
- 1 1/2 salten teşonê (an jî tam bikin)
- 1/3 kulikê xwarinê
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 2 çermên nû yên nû (an jî bîhnxweş, kûçik)
- 6 eggs
- Garnish: radikên kevirkirî
- Vebijêrk: 1 dora nîv û nîv (eger hûn bixwazin şewqê kem)
Çawa çê bikim
- Germên kevir û kevir ji xwarinan. Bişewitî û germ û stems veşêrin. Peel û kûçikan di nav 1/2-inch kuban de.
- Bûç, birçîçek gûç, leeks, rîtan û parsnips bi qewek mezin. Hêzên xwe bişînin, germbûna navîn-navîn kêm bike, û hêrs bikin ku heta ku sebên dilxwaz, 10 heta 12 deqîqeyan. Germên stir beet û stems di nav şewqê de û heta hejî û stems de 5 deqîqeyan deyndar dibin. Şekir, avê lemon, an sûkê, û xwê di şewê de.
- Stir di kulikê de heta ku hêsantir û tirav bi kulk û kewrê bi hev re digerin. Ji hêla hêsantir ve dişewitîne ku bi kişandina 1 kulê germê germê tîrêjê tîrêj dike. Veşêre kişandin kişandin kişandin û şewitandin. Wê şengê hêsantir, nêzîkî 1 deqîqe. Dill add and remove the heat from the pot. Bermuda Ladle di nav kulîlan de û her kûçikê di 4 kewçêr de û kûçikên kûçik kirin.
- Ji bo sariyê, şewqê şewitandî, bila bi awayekî xweş bêdeng bimînin û nîv û nîv û çilê heta ku amade amadekar e. Piştre di her kull an jî di şewqê xwe de li hêja çerm û hûrsên tilî bikin û li sar sar dikin. Îdî şa
Çavkanî: Ji hêla Ola Klimek re di kovara All Recipes de (Adara 2015)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 1,765 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 17 g |