Heke hûn xwe bi xerîbek geek bikişînin, divê hûn şeş şeş bi bizanin!
Lîsteya beşên bîrkirî yên naskirî her roj bi mezin dibe. Heke klasîkên zehfî yên wek goses û golên germî û nebaşên hêrs nebûn, ne ku ji nûçikên bîrber ên berbiçav û herêmî yên nû yên herêmî û hûrbekirî nehêle bûn, wekî Hindistan jî lagers û black IPAs tenê berdewam bikin. Lêbelê, heke hema her tiştî gotinên "Hemû ez dixwazim bek be !" Di pevçûnê de dema ku hûn li jêr te ji we re xuya kir, bi hûrdûriya avê ya li ser xweya navnîşa xwe ya barkirî, ditirsin.
01 of 06
Pale Ale
Getty Images Pale ale ji bo tevgera tevgera amerîkî ya tevgera Amerîkî bêtir bêtir berpirsiyar e. Bi destpêkirina bi îngilîzî ya alî - ya ku li Boddingtons an Fuller's Chiswick Bitter- amerîkî tê de-tevlî navdar- amerîkî pale ale kêmtir û bêtir hêvî ye ku ji hevalbendiya Brîtanî re ye. Hêzên Amerîka yên wekî Sierra Nevada an Pale Dale Ale ji Oskar Blues re zêrîn e ku di rengê navîn de, rengê navîn, û bi gelemperî hûrgelên navîn-ê-bilind yên ku bi awayekî xwezayî di cewherê de gelek caran hene. Ger hema hema piraniya nûneriya bear bekarên karsaziya klasîk ya amerîkayê hebû - ev dê bibe. Hinek li vir bi Amber Alesên Amerîkayê re nehêle hene - wekî wekî Belçîka Nû Belediya Belçîka - lê alîgirên ku ji bo pêşiya paqij, zerar, û bêtir hêvî dibin, dema ku amber alî xwedî maltier e, ew profîla bêtir caramel-pêş.
02 of 06
Hindistan Pale Ale (IPA)
Getty Images IPAs ya herî piçûk ya kulikê ne, lê dibe ku îro îro îro herî mezin e. Hindistan Pale Ales ji rengek wekhev (an jî hinekî tarîf) ne ne, ji wê derê pişk in, lê ew bi aroma û bîhnfirehiya hanê bilindtir. Stewre bi rastî hatiye afirandin ku ji hêla Îngilîstanê ve ji Hindistanê ve hatibû veguhestin (hence navê wê), dema hopsên din jî wekî parastin-ê têne destnîşan kirin - nefta alîkariyê ji hêla nû ve bêtir nûçiktir dibin. Lê encameke duyemîn ya hopsên din jî ew e ku ew bi gelemperî bîr û aromatir çêtir bikin. Di salên dawî de, IPA: Imperial IPAs fêr bûne, ku dikare bila bila du caran bi malt, hops û alkolê IPA IPA regular. Ev kurên ku xerab di nêzîkî 7 - 9% ABV, versus 5-5% de.
03 of 06
Stout
Getty Images Hêzên tarî yên kevir hene , ku di 18emîn sedsala destpêkê de bûn ku ji pargêrên hêzdar (an "stout") binirxînin. Girê di navbera stot û pîran de ji ber ku ew nehêle şaş kirin, û şertên bi awayekî bingehîn veguherîn in. Di guherînên dirûşmeyan de (yên wekî Guinness), stoxên şîrîn û şîrîn (bi lactose vekirî), stûyên oyatmeal (ango çêkirî yên otorîme ), an jî stûreyên amerîkî (yên ku hemî guhertoyên amerîkî yên bîr yên bîr, hoppier in) hene. Ma çi yek yek yek yek yek yek e ku ew bi bi zelaliyek zehfandî têne çêkirin, bi rengek tarî tarî bi rengê rengê reş re, bi espresso, çîkikên neçandî, an xwarinê şewitandin. Heke hêtir biqewimin in , kevirên împaratorî yên rûsî hene , ku ji 8-12% ABV, û bi taybetî bi dewlemendî û tije tije ye.
04 of 06
Wheat Beer
Getty Images Li seranserê nifşê ya spekrîta kevir in, ew jî di cûrbecûr de celeb in, sê ji wan pir girîng e. Heya ku hûn bi qeçikên Belçîkî , an jî " wîtbîrer," di bin şêweya Blue Moon, Hoegaarden, an Shock Top. Bêvanên Belçîçî ji hêla zêr, neange-citrusy vexwarinê bi hêsantir û paqijên din ên hesibandî têne cudahî in. Lê belê Hefeweizens , wekî, Weihenstephaner an jî Paulaner Hefeweizen, ew ji bo kanan û kincên kûrahî yên kîmyewî yên bi kîmyewî û fenols têne naskirin, têne zanîn. Û gelemperî bexşên amerîkî bi gelemperî paqij û -yap-hoppy-sê-sê-ê, bi zelal û paqijên xewn ên kêmtir, û bêtir xemgîniyê dikin.
05 ê 06
Lager
Getty Images Hemû şêr dikarin "ales" û "lars." Tiştên jorîn hemî kategoriya berê ye, lê heke ku bele ne alî ye, ew kîjan eynî germê ye ku bi xwînê ku li ser binê şekirê de (bêtir ji topê) ya tankê dihêle. Û dema ku gelek cûreyên cûda yên ku li wir hene hene (hejmara pilsners , ku em ê biçûk bibin), herî zêde di Dewleta Yekgirtî de tê zanîn. - Deryaya amerîkî , ku di Bud Weiser de an jî Miller High Life hene. Ew gelemperî rengê zêr zêrîn e, pir pir xweşparêz e, bi aromasên gelemperî. Gelek bi hevpeymanan - maddeyên din ên bêhtir bi qeçik ên din têne çêkirin - wek masî, zîv, an xwê, û dema ku asta hopan pir kêm e, karbonasyon pir girîng e. Ew bi şewitandin û tîpê têne şandin, lê ne bi taybetî bi kêfxweş.
06 of 06
Pilsner
Getty Images Di dawiyê de, Pilsner eynek celebek e, ku ji hêsirên Amerîkî re bêtir dilxweş dibe. Çix yan Bohemian pilsner yekem di sala 1842 de li taxa Plzenê ye (bistîne?). Pilsner yê yekem wekî Pilsner Urquell ((Urquell means "original") tê naskirin û hê jî îro jî xeletî ye. Bîr zêrîn zêrîn û zelal e, bi balkêşek, bêhtir floral hop ji hêja an amerîkî. Ew bi xemgîniyek tevlihev e û şaştî ye, û ji hêla nobelê Çepê re navê Saz hops re berbiçav. Lêbelê Alman Pilsner , yekem piştî bûyerê serkeftî ya Bohemian pilsner, paşî 30 salan bû. Elmanî wekî Bitburger an Warsteiner di rengê Pixnerê de rengê rengê, çîn û rûniştvanek tîrêj e.