Dîrok:
Ew dikare bêjin ku biyo beir jî hînbûna îro ya herî kevin e. Bi awayek rast, bi tevliheviya germî û genê geniyê ye, kêmtir nehêle, nexşeya hêrs, û pir caran xwê xwînê yên sereke yên sereke, ew pir bêhtir mîna bexşên pêşîn e. Lê hûn li ser xwe binêrin, ew çiqas bez çêdibe yek ji yek ji kevirên kevnar e. Gûçikê genî, hefeweizen , ji Bavaria ve tête ku ew xelasbûna xwe bûye dema ku gelek alîgirên Elman ên din bi rêveberan re hatine guhertin.
Point Point:
Under Reinheitsgebot , qanûna paqijbûna elmanî ya elmanî, genê wekî wek bexşek qedexe bû. Stenbol bi rêya mersûmeke taybetî ya ku ew yekem destûra malbata royal ya Degenberg, û paşê Wittlesbach, bi tenê da ku ew bikişîne. Şoreşa royal ya dawiyê ji hêla Georg Schneider ve hatibû veşartin, tevî ku mafê wî yê bazirganiya genê çixar kiribû hîn jî ji bo desthilatdariyeke taybet e. Heta ku pirtûka standardên herî hişk yên di 20-ê sedsala 20-yê de bi gelemperî gelemperî pejirandina xwarinê bû.
Kişandin:
Biharên cûreyên cûre hema hema hebe. Stenbolê Bavarian Bavarian bi kêmî% 50 genê kûçandî ye, hebe ku pir caran, pişkek zêrîn, hûrgelên Noble, avê û rûnê ye. Erê xwê tê bikaranîn e ku ji aliyekî xweserek taybet e ku tenê di bejên genê bikar anîn û gelek aroma û bîhnfirehiya bravê dike. Bêrgên spî yên Belçîkî jî di heman demê de genim û kûçikên nermî hene.
Brewersên amerîkî gelek caran ale xwarina xwe bikar bînin û fêk an jî paqijên din ên ku diçin çiyayê zêde dikin.
Têkilînên Şandî
Hêzên kevneşopî Hîfe Weizen ji ji proteinên genê vekirî ye û xwarinê rawestandin. Ew serê sivik, spî û dirêjtirîn dirêj e. Pişk nîşana bananas û kevir xurt dike. Bi bîhnfirehiya heman kelan û taybetmendiyên clove digire ku bi bermayek hopsê berbiçavkirin.
Mûlefîlmê tije û nehf e.
Pairing:
Pevçûnan di şewitandinê de celeb in û bi gelemperî bi xwarinê bi hev re bi hev re bi hev re bi hev re hev dikin.
Stats's Breats:
Brîtan ji bo Try:
- Schneider Weisse Original
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams Hefe Weizen
- Hoegaarden Witbeir