Dîroka stout eşkere ye ku wekî kincê cilên baş ên reş e. Vebijêrk pir kêm hene ku em dikarin hin tiştan bikin. Baweriya kevneşopî ye, pir bi gelemperî pêk tê, ew stenê zarokê porter e. Lê hin sedemên baş baş hene ku ji bo pirsan bikin.
Çawa ku tê tête gotin tête xuya ye, lê tê zanîn ku gelek pargêran bi bi hûrgelên bilind re bêjin "pargîdan." Heke ku pîvan wekî pîvanek progenitor rast e, ew eşkere ye ku ew eşkere bû ku ew eşkere wekî pîvanek tê bikaranîn ku ji bo reşê reş reş nîşan bide.
Dema ku û çiqas kurt bû kişand ku neçar e ku nebêjin.
Point Point
Ma hûn hêjayî şaş kir ku çima pêşniyarê çiqas xemgîn e û serê wî ji hêla şûşê ve tirsa? Her weha xwarinê bazirganî ya herî bêhtir dikare cûda bisekinin.
Pêveka pêşniyarê baş a divê divê bi serê xweşek, dewlemendî be û kulikê ji ber veşartinê dê bêtir bêdengtir û rîskek bi serê serê biçûk xuya dike. Ji ber ku bazirganiya bazirganî bi gazê beer, nîvrogenek û nîkrobbonê ya karbonê di dema nîvrojna karbonê de bi karbonê re di karbonê de tê bikaranîn.
Ingredients
Cûda sereke di navbera stot û porterê kevneşopî ya pirrjimar bû . Heya ku di demê nêzîk de bi hûrgelên gelekî bilind bû, lê gelek brewers, bi taybetî bi mîkro-amerîkî, bi kelefên gelemperî re bi gelemperî hûrgelên normal re têne avêtin.
Li seranserê her cûreyên balkêşê reş eşkere ye. Ev piraniya taybetmendiyên reng û flavên hevpar di hemî qonaxan de dide.
Gelek hejmarên derfetên ku ji qehweşanê re çêdike, şekirê şîrê di encamên baş de zêde kirin.
Têbînî
Serê stûyê divê til be û bi gelemperî tarî ye. Divê bedena wê tarî û reş reş be. Stouts bi gelemperî nexşeq in, lê heger yek ronahî dibe ku rêberiya wê bi rê ve tê vegotin.
Divê bexdar be û hûn dikarin hopsên nehêle yên kafir, çîkal, lîsar û pûçeyan bigirin.
Di bîhnfirehiyê de nexweşî ye û divê dewlemendî û tije be. Divê devê mûleyê avê lê bê avê be. Pişkek baş e ku silk, tije û kemî be.
Xwarina Xwarinê
Pîvana Stoutiyê ji bo cûrbecûrek xwarinê ji bo hevpeymanek baş e. Stout dikare bi tevlihevî, xwarinê amade amade û oysters
Notes of Brewer
Brîtan to Try
- Pîroz
- Ya Murphy
- Stenbolê Marston's Oyster
- Samuel Smith Oatmeal Stout
- Bell's Kalamazoo Stout