Gelek şêweyên navîn û navên gelemperî têne diyarkirin. Gelek hiqûqên hukumdar hene ku kîjan şêweyên bîr diyar dikin, dibêjin, pale ale an raspberryê. Ew ji rêxistinên mîna Komeleya Brewers an Bernameya Certification ya Birêveberê Birêvebirin çûne ye ku hûn çi bikin ku di nav deverên bîr de ye û her weha, wisa jî, nimûneyên wan tenê tenê ji brewersên ku dixwazin dixwazin wan bikin, bi gelemperî ji bo pêşbaziyê bikin.
Bêguman, hinek bêaqil hene. Pir girîng divê bi navê navendî yên herêmî wekî Kolsch di Yekîtiya Ewropayê de nas bikin.
Û dûre hene. Ew bi tevahiya cîhanê re ne diyar in. The label "Product Trappist Authentic" tê naskirî ye. Lêbelê, ew ne cografî ne.
Pêşîn, let me trappist define. Trapîstan di Biryara Cisterciyanên Çavdêriyeta Tûba Çavkanî an OCSO de mûz û nuns in. Li seranserê Antarctica, li seranserî her cihan, li seranserê dinyayê têne dîtin.
Di nava 150 mîlyonên OCSO de 16 endamên endamên Komeleya Trapîst a Navnetewî ye ku, ji bo kêmbûna peyva çêtirîn, rêxistineke bazirganî ye. Ev rêxistinên ku tenê dikarin nîşankirinê ne. Ew cûreyên berfireh ji ber şampê bi kîjan xwe re difikirin ku ji bo alîkariya meyadeyên dikişînin difikirin. Her tiştek bêtir e ku ew biçe digel.
Di navendên 16-ê de Komeleya Trapîst a Navnetewî, di nav vê nivîsandinê de 8 brew-beer.
Ji bo ku brew û bazirganiya firotanê, mîlyon divê bi rêberên hin hin rêbazan bikin. Ya yekem, hemî bez divê di meyretê de an bi bin çavdêriya mûzeyan bikişînin. Brewery must be secondary to the mission of monastery. Di dawiyê de, her kesê ku ji hêla firotanê bazirganî ve hatî çêkirin divê hûn lêçûnên jiyanê yên baxçeyan an jî xerîbê deryayê.
Her tiştek din lê digel kerema xwe.
Tevî ku brewerên di nav kolanan de bi komeleyan bi temaşekirin têne kontrolkirin, ew xuya dike ku ew pir bi azadiyê re behsa qeçikê û ew çiqas difiroşin. Chimay di Belçîka de li tevahiya dinya cîhanên sor, sor û spî re firotin. Westvleteren, di heman demê de, tenê yek carek bezek di dema we de û tenê bi destnîşanê li deriyê wan difiroşe. Achel çar şêweyên cûrbekirî dike lê tenê yek difiroşe. Di sê de tenê tenê li ser serî li mêvanê mizgeftê hene.
Hêzên trapîstanê yên ku ji hêla trapîstanê ve têne veguhestin bi piraniya şêweyên Belgian re girêdayî ne, lê ew ji ber ku tenê piraniya meydan li Belguîmê ne. La Trappe li Brîtanya Koninghoeven Abbey di Holandayê de nexşandî ye. Ji bilî celebê Blonde, Dubbel û Triple, Konrewhoşeven li Bockbeir û Trappist Witte bi hev re di nav nifşên trappîst de biafirînin.