Hemî Hemî Ales an Lagers
Li bazara barefirînê ya îro ya navîgasyonê veguhestin û tengahî dibe. Vê şêweyên celeb û sub-genre hene, navên taybetî, û ji berî berê vegotinên nû hene.
Tiştek ku hûn hewce nebe, ew e ku hemî hemî yek ji du kategoriyan têne derxistin: Alek an Lager. Ew dikare dibe ku hûn nikarin îdîa bikin ku gava ku hûn dixwazin ji hilbijêrek razên birçîbûnê hilbijêre, lê ev rast e.
Hinek hinek bi navê 'hybrid styles' hene ku ji rêyên rêbazên kevneşopî yên ji kevneşopî yên karker ên karker ên karker ên karker bikin, lê hîna jî ev yek diyar e yan jî an ale an jî xemgîniyek li ser xwarinê bi xwarinê tê bikaranîn.
Ew hemû bi xwarinê digerin
Ev xwar e ku di navbera alî û xerîb de cûdahî dike .
Ale yeasts li ser topa tîrêjê dihêle. Ew bi gelemperî di navbera 60 û 72 dersên Fahrenheit de bihejînin.
Germên hêja li ser germên kêmtirîn (bi gelemperî 46 heta 55 dersên fêrînheit) ne, û nêzîkî darê ya tîrêjê dihêle. Wêjeya hêja jî jî bi awayek zordar in, lê paşê bi dilxweşiya dilxweşiyê û bîhnfirehtir ji ales.
Cûdawî bi xwar bi dawî nabe. Tecrûbeyên din ên ji bo her şêwazê wekî xweya xwînê girîng e.
Piştî xwarinê, alî caran bi çend hefteyên bêtir salî ne. Pêvajoya agir bi gelemperî 40 heta 55 dersên Fahrenheit pêk tê.
Lagers ji bo demên gelemperî, bi gelemperî salî ne. Ew di temenên herî kêm (di navbera 32 to 45 dersên Fahrenheit) de jî agir in.
Ev tête tête gotin û paqij, paqij e.
Breaking It Down: Ale vs. Lager
Pêvajoya pêvajoyê ya du herdu rengên bîr , germ û berbiçav û alî, germ û zehmet - encamên hilberên dawî yên pir cuda hene. Her du herdu şêr dibin, herdu wek wek celeb û spî yên spî cuda hene .
Lênêrên paqij, pişkdariyê paqij in, bi gelemperî bi aroma û bîhnfirehiyê. Ew gelemperî sar têne kirin û dikarin bi awayek bi cûrek xwarinê bi hev re dixin.
Ales tevlîhev, bîhnfirehî ne. Gelek li nêzîkî avahiyê odeya xizmetê û xizmeta dewlemend û dewlemendî ye. Di tevlihevbûna wan de bihevrek bijartir, lê belê karê herî xelasbûnê pir zêde dike.
Ez dikarim Cûda Dikarim?
Gelek xala navbera navbera ale û xerîb e ku ew eşkere nebe ku vexwarinê tedawî aşkere ye û ne hemî ziravan e ku merivên ku ew li ser vala vekirî binivîsin hene.
Ji bo bêtir fêr bibin, van rûpelan li Ale û Lager binêrin. Li vir hûn li ser her şêweyê û her cûreyên cûreyên her kesî yên bêhtir bibînin, wekî Pilsner, Hindistan pale ale, stout, Hefe-weizen, hûrgelên din û herwiha di nav dîrok û kevneşopên wan de, pêşniyarên şîrîn û pêşniyarên xwarin ên xwarinê û herweha nirxên malperê .
Ales û Lagers
Ales
Lagers
- Bock
- Dunkel
- Oktoberfest / Maerzen
- Pilsner