Dîrok
Ji ber ku peyvên ku gelemperî ku navê wî vê şêwazê dike û ji ber vê yekê rastiya ku ev şêweyek biqewime pir salî ye, ne gengaz e ku nerazîbûna wê binirxîne. Bi gelemperî kevneşopî ya kevnar a modern ya wê kevneşopî ya kevneşopî ye. Ev çîrok, dîroka ku her tiştî veguhestin alî alî, hemî lê di sedsala 19'emîn de mir. Gelek berfirehtir li gel berbiçaviya stî, spî ya spî, çêkiriye stêrên kevir ên kevnê berbiçav.
Bi dawiya sedsala ku hejmar bûye û pale ale, xerîbî alî bû, lê ji bîr kiribû dema ku Mann, Crossman & Paulin ya berbiçavê wê revandin.
Point Point
Çimkî piranîya sedsala 20-a-berbi alî bi şertên cografîk ve hatine diyarkirin. Bermîlên Îngilîzî yên başûr tarî bûn, şêrîn û teng bûn ku ji bo birayên wan ên bakur ên bakurê wan in. Ew gelek caran pirrjimara tîrmehê ya hildar an jî heta guherîna pîvanê ya stenbolê bûn ku piraniya sedsala sivîl kêm kirin. Kewçêrên Îngilizî yên Bakurî reng û rengî dişewitîn - baweriya Newcastle Brown Ale . Roja îro di navbera navbera brown brown ale sub-styles ne gelekî ronahî ye. Vê yekê ev e ku ji bo şîrketên karkerên îngilîzî û celebên firotanê yên ku ji alîyê alîgirên kevir ên kevn ên ji hêla ji alîyê craftên amerîkî ve têne çêkirin, ku ji nerm, hest, tarî yên tarî re bi ronahî, fizzy-hop-busters têne çêkirin.
Têbînî
Wekî ku min li jor got, rêjeya kevirên cewrê îro ye.
Lê her kesek taybetmendî, divê ji bo vê rêjeyê re baş eşkere bermîlên rastîn bimînin. Brown ales a celebration of art of maltster in ku bi kemamel, toffee, biscuits û kafir gelemperî in. Erê xweya kevirên keviran tê bikaranîn gelemperî cûreyek almanî ya ku ew nîşanên fruş û aromas, wekî mîna plum, raisîn an apexên paqij hene.
Hops gelek caran di nav şêweyên bakur ên bakur û hemî yên Amerîkî de birçîçandî yên berbiçav têne xuya kirin, lê carî caran car nekin. Mûzfîl ên pirranî yên ku ji navîn û rehber bi bi rêjeya kargêrîn a karbonasyonê ve.
Xwarinên xwarinê
Brown ale beer xwarinek mezin e. Her tişt ji ji hêla kevirên hêsan ên hêsan ên bi Thai an Thai an deryaya hindikî vekirî bi karê xweşikek baş e. Kalîteya şîrîn ya bîr diyar dike ku ew qirêjek mîna xwarina xweş dide dide ku ji hêla pir xwarinê re dilsozek mezin e. Birayê min çiqas-be-stî ye ku eger ez nebêjim ku çi be ku hûn xizmetê bikin.
Stats
Brîtan to Try
- Newcastle Brown Ale
- Samuel Smith's Nut Brown-Ale
- Ellie's Brown Ale Avery Brewing Company
Ji bo bêtir agahdarî li ser Brown Ale û stêrên din ên Îngilîzî yên din, ji hêla Martyn Cornell ve Amber, Black & Gold Gold.