Pargîdaniyê wekî berbi baş û rêbazên pêdivî ye ku baş baş e. Bîr bi zirarê zehf e hêsan e. Ew hilberek hilberek rastîn e. Dibe ku tiştek li ser derheqa xêrxwaziya me ya herî balkêş e lê belê, ew dizanin li konserên ku ji me re bîr bistînin.
Bîr ji her celeb sê dijmin hene, çimkî ew ji ji kincê xwe re çermê ye: ron, germ, û oxygen.
Konsera herî pakîtir ji her sêyan biparêzin. Lêbelê, ne pir tiştek ku pakêtiyê dikare germê dikane; Ew di destên belavker û firotanê de derketin. Pir ji me hêvî dikir ji bo ji konserên me re ew e ku ew ji bo pêşniyazkirina ronahî û oxygenê nebe.
Ji bilî bîr biparêzin ji ronahî û oxygenê, xemgîniyek din, dema ku bîrkirina pakistana zextê ye. Ji bo ku pişka rastê mûzîka rastê li bîr hilberîn, konserker divê pêdivî ye ku hêza bihêz û baş-ê ji bo hilberîna hundir ya karbonasyonê berxwedanê.
Di salan de, brewers 4-sîteyên bingehîn ên pakêtî hene: qeçax, kegs, şîrîn, û cans . Her cureyê pakêtê berevajî cûreyên cûda yên bi bi awayekî serkeftî yên serkeftî re biparêzin. Di encama vê yekê de ku heman beer ji heman konserên van xizmetê de xizmetê dikir dikarin cûda cuda bikin.
Beer Casks
Her çiqas hinek pişkvan jî hîn jî karsazên karanîna bikar bînin, gelek karsazên modern ên mîkrok in.
Bi awayekî kevneşopî, brewers ku bi nebasturîzekirî dagirtin, hîn jî bi tevahî hejmara şekirê û paşê wan sekinînin. Ji ber ku li hêja xwar heye hîn, şekir kûçikek duyemîn duyemîn e ku karbonê dike.
Casaks beriya ku berî xemgîniyê xwarinê fam kir. Ji ber vê yekê, ew ne bi temamî hewceyên parastinê yên bîr bisekinin û piraniya lênêrînê hewce dike.
Dema ku karkerên li dora xwe bigihîjin, ew di cîhê xwe de di çarçoveya xwe de dişibînin heta ku ew çandiniya duyemîn bi temamî qedexe ye. Dema ku ev e ku dahatin, ew pis û pisporan biqewimin e ku hewce ye ku ji hêla kesk ve tê veşartin û bi pispor re tête kirin.
Dema ku têde têde, karkerên destûr bidin ku bi têkiliyek bi oxygenê re ve bêne û demjimêran dest pê dike; Divê bez di hundirê rojan de berî ku ew xeletî vebe. Oxygen destnîşan kir ku diacetyl hilberînek ku tîrêj an tîrêj an jî tûrekotchê xwarinê zêde bike. Tevî ku diacheyl di asta astengî de, bi gelemperî xeletiyek tête tête, ew nexweşî têr nerazîkirî ye û festîvala cask-ale wek beşek tecrûbeya berbiçav.
Wek kevneşopiya cask alî li Brîtanya Yekbûyî ye ku ew bi hestî ji aliyê Kampanyaya Real Ale an Camra ve girêdayî ye. Rêxistina nenasîteya nasnameyê, bazara betalkirî ya ku tenê tenê bîr, karsaz û çend bottikan tenê tenê konserên qebûl dikin. Camra rêxistineke balkêş e. Di binîra salên 1960 û 70s de kevneşopiya cask-ale rizgar dike ku kesek nerazîbûn û pir jî bêkêşkêş e.
Beer Kegs
Bêr keg bi rastî ev pêşveçûn ya modern e ku pisîk. Kegs pirsgirêkên oxygenê yên kaxez çareser bikin. Û, bi temamî ji alî ve tê çêkirin, wê derfet nabe ku bibe beir keçê ronahî bibe.
Kegs bi karanîna gaza zextê, an jî an jî carbon dioxide an karbon dioxide û nîtrojenê nitrogen, kar dikin ku ji bîr bikişîne. Dema ku bîr ji kegê ve tête veguhestin, gazê bêtir di zorê de, zexta li ser bîr ve biparêze û bi vî rengî parastina karbonî û parastina bazirganiya oxygenê ye.