Beer ji çarçoveyên çar bingehîn hatine çêkirin - barleyên kevn, hops, av û rûnê têne çêkirin. Her tiştek din ku rêberiya xwe di nav bargê de dibîne, wekî wekhevek tê zanîn. Û hema her tiştî ji hemî vexwarinê ji şîrê xwe re çêdike û pişkên xwîna heywanan bi fêk û vexwaran digerin. Bi awayek, çîçik nêzîkî hevpeymanên gelek brewers e .
Hinek awayên cuda hene ku ji bo çixulê vexwarinê zêde bikin. Her yek ji çarçoveyê cocoa belekê bi şîrek cuda ye.
Di pêvajoyê de destpêkirina pêvajoya bargiraniyê , brewers bermîlan xilas dike. Mashing dema ku avê germ tê tê bikaranîn ku bi enzemên ku di gewrê karnel de çend kulk û protein hilweşîne. Di çarçoveya çîkikê de di vê qonaxê de di dilê xwe de dihêle. Bi kêlikek piçûk û bêtir kêfxweş dê di nav sîteya pintê de lê belê wê çîkal dê kalîteya qirêjê kûrtir bibe.
Piştî pişkiyê, şîva xwêkirî ye . Ev gava ku piraniya çîkikên birkêş ên barkerên xwe yên cîhanê digire. Bêr ji yek du saetan deverek dinşandin. Berî her celebek hejmar eşkere dike ku her cûreyên kêmtir xalên hêja yên wê deverê dê di bezê de bê nîşandan. Ji ber vê yekê, di destpêkê de çuçikek zêde kirîye mîna gelemperî ku ew bi masîxanê zêde dike. Lê gava ku çîkik di dema paşîn de pênc rojan de an jî wisa zêde tê zêdekirin, an jî wê wê di nava bîhnfireh û aroma ya dawîn de hêzek xurt heye.
Ji bo ku dewlemendtirîn, dewlemendiya herî zêde ya çîkalîteyê di a bîr de, birêlekê, dê çîkalek bi kûçek an tîrêjê kondurê bike, paşê paşê çil.
Di vê helwestê de çoklona zêdekirin dê aramiya çîkal a bi bîr û şiklekî çîkalîtek girîng.
Stout Stokê ya Gava Ciwan di dema kulikê de dihêle. Çemê û bîhnfirehiya çixulê di bele de têne xuya kirin lê ne serdest. Çêçikek çîklûyê bi reşek ji bo hevreşûrek, balkêş e.
Li alîyê din, Çuçika Çoklokê, ji alîyê din ve, bêyî bê çîkal berbiçav e. Ew bêyî şewitandin, kûçî û heta ku çuçikek kovî nehêle. Di dawiyê de, çîkok di navendek duyemîn de zêde tête zêdekirin, ku ew hemî tevliheviya xwe ya çîkatiyê beşdar dike ku bêyî avêtî an jî xwar. Di encamê de, encamek dewlemendiyek dewlemend e ku xwar dike û bîhnfirehiyek mîna ku kesek xerîb xistin xistin - bêyî bêyî kûçikên soggy, bê guman.