Vê gavê ji bo pisporên pûtperestî yên ji Sirlayê Vlada Vladic e , ku di Serbia de çêbû. Dema ku tîrêjê kevneşopî ya kevneşopî tuna ne, lê Vlada dixwaze ku protein bi xwarinê vexwarinê bike, ji bo malbata ciwanê wê bêtir nutritious dike. Ev xwarinê xwarinê ji bo demjimêrên rojavayî wekî Îhf û Mezin a Mezin e.
Li vir wêneyê mezintirîn mezin a Serbian Potato-Peppera Peppers bi Tuna.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê zeytê zeyne
- 1/2 medium kin
- pîvaz
- 2 ribs pencerek kurtkirî
- 2 germên mezin û germên kelandî
- 4 to 5 kin
- kevirên garlic
- 1 çermê germê deryayê
- 1/3 kişê çûn
- 5 pişk û pûzên kûçandî
- Pêdivî ye ku 1/4 pişk an ava, pêdivî ye
- 2 çermên parsleyê kişandin
- 6 Germên sor ên sor ên sor (an jî tevlîhevkirina sor û zêrîn)
- 2 navgîniya zûçik an zêrînek zêrîn (alternatîf)
- 2 (5-anon) kulên albakore tuna di ava avê de (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Petrolê di kêlika mezin de û pêdivî zêde bike. Saute ji bo 7-8 deqîqeyan. Pelery û gazê zêde bikin û 5 deqîqeyên din zêde bikin. Xwarinê, xwê, germ, û potatîkê bişînin. Ji bo 10 deqîqeyan bêtir bixwin, av ji bo pêşniyarên pisporê ji pisporê vexwarinê digirin. Mixabin perçeyê.
- Dema ku pisîk di gava gavê de dixebitin, germê bişewitînin, topên topan û hilberên avêtin. Bi salek bi lehê hûrgelî û dema ku hûn tije hilweşînek derxistin.
- Di vê yekê de, ji bo pişka paqijê vekirî, Vlada pişikên kevir ên berbiçav digire, ji bo bîhnfirehkirina şîrîn û kûçikek bi xwarinê, û tuna (avê û hemî) bi hilberîna proteîn. Mix well.
- Ovenê heya 350 dûr. Bi hûrgilî bi paqijkirina spî vexwarinê bi kûçikek kûr. Germên bi xwarinê hilweşînin. Daxistin û 1 saet û 15 deqîqan bistînin. Bi xwarinê û xwarinê nû ve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Tişta Giştî | 39 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 1,307 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 15 g |