Giora Shimoni dibêje ku ev vekêşkêş-based veggie liverê liverê tête "pir soz e ku hûn nehêle ku ew hewce ne." Malbata Shimoni hezkirî, ev yekem yek ji yek-xwarin-azad tête ku li ser kincê kûçikê tewre dike .
Ji ber vê yekê hewl bikin ku sandwich li ser çelê belav dibe, an jî wekî asetekek bi xizmeta pita an rye, rakêşan, û kûçikên vegavê dipeyivin. Heke hûn xemgîn dibin, ew çend hevpeymanên din ên dinyayê, pêşkêş dikin wekî mîna tomato û Metta - Mepirê - Matbouchayê , û guacamolekî mezin.
Edîteyê Miri Rotkovitz
Tu çi hewce ye
- 2 çermên navîn (xwişk û bikişîne nav 1/2 salî)
- 1/2 kulê rûnê
- Neftê kêlîk an zeytê zeyne ye
- 1 a heya xwarinê (peeled û kandî)
- 2 cilên lûksîl (peşandî û kandî)
- 3 Hêkên zehmet ên giran (vekirî)
- 1 teaspoon salt
- Kulpaşê 4/4 çermê
Çawa çê bikim
1. Di kulandar de li ser kulîlkek qonaxek li ser kûlekî mezin ava bike. Bi xwê vexwarinê, û bila 20 deqîqeyan rûniştin. (Avê bibe sedema xwînê xwînê ji bo mîzên serbixwe.) Pîvanên bermîlan bi bi pirtûkek tewra ve girêdayî ye, paşê her du aliyan ên xwînê re biharê veşêre.
2. Di panlekek mezin de, tixûbek têr bistînin û bi hûrgilî li binê binê panê bike. Wê germ nerm, lê lêxwarinê ne, li ser germahiya navîn.
Ji nîvê bermîlan di nav yek yek de rûnê germ de rûniştin. Heta ku tarî tarî. Hûn li dora rastê heta ku tarî tarî. Vê bikişînin kaxezekek paqij bikin, û bi pirtûkek pirtûka din ve bişînin ku neftê nexwaş bike. Tiştên balkêş wekî wekî jorîn tê gotin. Pêkûpêkek tîrêjê dûr bikin.
3. Pêranên zêrîn û lûkulê bi panê bikişînin, kîjan wê hîn wê di rûnê balkêş de nefta petrol heye. Saute heta heya 5 deqîqeyan, germê kêmtir û bi berdewamkirina xwarinê berdewam bike, heta ku pevçûn dest bi karamelîzasyonê, nêzîkî 5 heta 8 deq bêtir.
4. Pêçikên bermîl, piyan û lûkulê di pêvajoya xwarinê de rûnin. Hêkên zehmet ên giran çêkin. Heta ku belavbûna xwe hêsan e. Sermê bi xwê û giyayê.
5. Bi tevlihevkirina kêlîkekê ya veguhastinê veguherînin, û çend demjimêr berî berî xizmetê dike.