Wê şewqê dilovaniyek ew eşkere ye ku çaxê ezmûn û bêhêzî ye û hûn hewce ne ku hûn giyanê xwe germ bikin. Cûrên kevirên kevir, salî ham, û tangyek ale bi bîhnfirehiya deryaya erdê parçek perçe.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 2 xwarinên navîn (dravê kurtkirî)
- 2 cûrên navîn (trimmed, peeled, û kewçêrkirî)
- 2 stalks (trimmed and finely cut)
- 1-anjî (peeled û kandî)
- 2 Hemî hûrên hêşîn (nêzîkî 1 1/4 pounds)
- 1 pakêt (12 anon) parçeyên kesk ên kesk (rinsed and sorted)
- 1 dikare sivikê (12 anon) beer (an jî ale)
- 6 to 8 cups avê
- 1 teşonê hişk avêt
- 1 teaspoon
- Dijon mustard
- 2 çermên sûkê
- 1 teşonê salt (an jî tam bikin)
Çawa çê bikim
- Di qonaxek 6-6-quartî de, germê germê bi germbûna navîn de heya. Pêran, gûr, kulikê û paqij bikin, pir caran dihezandin, heta ku sebên destpêkê nehêle, nêzîkî 5 heta 7 deqîqeyan.
- Pêlê, hambûr, paqij, mirin, avê, xemgîn, û Dijon mustard bike. Bi tevliheviya navîn-bilindtir bi tevlihevkirina avê bike. Germbûna navîn bi navîn kêmtir û zelal bikin, hinek zelal û zelal kirin, heta ku ham û masî gelekî dilsoz in, du 2-2 1/2 saetan.
- Qirikê ji germê rake. Veguhestina hîmên li ser pleya mezin veguherînin û bihêlin. Dema ku têkilî tengahî bisekinin, hest û çermê bistînin û jêbirin, û xwarinê diçin nav çekan-sî. Vegere xwarinê bi qirikê vegere.
- Sûkê sipp û sefê diçin ku bi xwê reşê bixin. Bermayê Refaat li ser germê kêmtir, hinek caran dihejîne, û bi xweyek hinek qirêj.
Têkilî û Tiştên Recipe
- Hûn dikarin her çepên ku pisîka paqijê li dora şevê ji bo 5 rojan ve bigirin an jî sê mehên sêz bikin. Şevê şevê di şermê de.
- Ji bo beşa xwarinê ya firotanê ya kozeriyê ji bo hûrsên hêşandî yên li binêrin. Hûn dikarin ji bo hûrên 1 hûrikên xwarinê hestî bigirin.
- Pêlên spî cure cure ne, û di rengên kesk û zermê werin. Ew hewce ne ji ber ku ji beriya bikaranîna pêşîn de ne.
- Di mûçeya kûçikê de li ser avê odeyê ji bo heta 1 salan veşartin.
- Berî berî peşikên darê yên tîrêkirî bikar anîn, ew werin rîsk kirin û bi rêya ku ji hev re veşartin hilbijêrin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 1,530 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 22 g |