Sausage-a-sausage-a-sax-spas-ê-kûçik-a-pirtûya xwe dide wan, bi tenê hinekî ku ji aliyekî kûçik û paqijî ya bermî de nikare nayê destnîşankirin. Andouille paqijê zevî, paqijiya porkê-kûçik-pişk e ku bi cayenî, sorê sor, paprika, garlic û tîmî ye. Fransayê di binavê de, ew pir bi nêzîk bi Cajunsê Louisianna bayus ve girêdayî ye, li wir li ser gumbo, jambalaya û sorên sor û vexwarinê rolê rolê ye. Heke hûn nexşik in, hûn dikarin ev ripe bi bi sausagekî piçûk çêbikin û xweşikên Cajunê bistînin.
Tu çi hewce ye
- 1 kûçikên kevirşik
- 1 Kale
- 1 to 2 tîlên petrolê zêrîn
- 1 germî, kandî
- 12 to 16
- ûouille an cajun-style sausage
- 1 teaspoon Cajun blend seasoning
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1/2 kûçikek kulikê (şekil an vexwarin) an avê
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 çerxa lemonê
- 12 to 18 teyrên zêrîn, qeçandî an jî berbiçav, li ser pîvana, an jî 2 tomarokên navîn, diced
Çawa çê bikim
- Di du guhertinên avê de baş dişewitin û stemên mîksê bişewitînin. 1-inch pîrek dûr bikin.
- Li sansek mezin an ohnê danîmarkê, neftê zeytê li ser germê navîn.
- Addion û sausage û xwarinê bikişînin, heta ku bilezek birçîbûnê bilez. Cajun şewitandin, gewçêr û birîn an avê zêde bike.
- Greens û garlic zêde bikin û bi xweş bikin.
- Germê jêrîn, kişandin û 25 ketan de germ bikin, carinan bi hengavê heta ku kesk nexweşî bistînin.
- Stêr di zêr û levên lemon û 5 deqîqeyan din digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 713 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |