Mockê Kurt Li Liver Ashkenzî bi bi guherînên cûrbecûr belav dibe. Ji ber ku ev pareve ye (hemî xwarin û xwarinê hemî) ew bi hemî xwarina kêfxweş dibe. Ji ber ku tiştek rastîn çêtirîn karger e, û her kesê ku nîjên xwe di rastiyê deverê veguherînin, pir caran caran ronahî li veggie-based versions. Ew li ser raya nan an jî pelên xwarinê, an jî wekî xemgîniya Şemiyê an jî partiyek xwarinê bi kinciran, kûçûkan û du hevpeymanên din ên wekî xwar dikin , wek xweya Hummus û Matboucha .
Vebijêrîn: 1/4 pîvanên kinîşt dikarin li cihê cen û bex bikar bînin.
Edîteyê Miri Rotkovitz
Tu çi hewce ye
- 6 çermên petrolên neutral (yên wekî canola an grapeseed)
- 2 mezin pişkên (vekirî, şewitandin, û kandî)
- 1 1/2 kulên masî (dema kûçikî, kelandî û hilkişînê heta ku tenderê nû ye)
- 1 cupên kesk yên kesk (da ku kûçandin, xemgînkirî û hilkişandin heta ku tenderek nû an jî zûkirî vekirî)
- 1 teaspoon salt
- 1/2 kişê çûn
- 3 eggs (til û zelalkirî)
- 30 walnut halves
Çawa çê bikim
1. Wermê rûnê di panê de baxçê an jî pişka mezin, germê navîn-bilind. heta pêdivî ye ku nerm û translucent, qasî 5 heta 7 deqîqan pêdivî bike. Germbûna kêmtir bikin û bi berdewam bike, heta ku hinek zêrîn zêrîn bikin û dest bi karamelîzmê, di nav 8 heta 10 deqîqeyan bêtir. Ji masî û kesk yên kesk û pêdivî bimînin heta tender. Sermê bi xwê û giyayê.
2. Vejavên pêvajoyê xwarinê xwarinê bişînin.
Hûk û gûçeyan bipirse, û heta ku hêsantir pêk tîne. Paqijê paqij bike û rûnê piçûkek heke he dry, û / an jî şevê û giyayê bêtir tamandinê.
4. Pêveka tevlihevkirina bi kûrekî kûrek û çend şeş şeş yan şevê beriya şûnde veguherîne. Bi raya reyê, pelên dirûşm, qirêj, an jî qeyîdan.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 3127 |
| Tişta Giştî | 306 g |
| Fat | 29 g |
| Fat Unsaturated | 48 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Fiber Fiber | 34 g |
| Protein | 74 g |