Du Dark Beers With Distinct Flavor Profiles
Her çiqas ew eynî heman bifikirin, ala Scotch ales û alîgirên skîtîk du du bek cuda hene. Hemî tarî ne, lê yek ji hêja xwarinê ye û yek yek di bîhnfireh û alkolê de şewq e. Lêbelê, herdu herdu alîgirên navdar yên Skotlandê temsîl dikin.
Bi şevê ku stêrên bîr ne tenê girîng e ku hûn destûr bidin wan, em bila van herdu cuda cuda binêrin.
Scottish Ales vs. Scottch Ales
Di navbera Scottish û Scotch-ale de rêzek yek eşkere ye ku hûn nûnerên şêweyên bi alîgirên xwe re bi hev re bikin.
Alîgirên skotî yên ku ronahî dibe, nebe ku bi rastî bi bîhnfirehî û aroma nebin. Ew jî ji bo li aliyekî alkolê de, ji duyemîn ji 2.5 heta 5% ABV ve girêdayî ye. Di kurt de, ew rûniştvanên wan (yên ku têra ronahî nebe ji bo demekê vexwarinê).
Ji alîyê Skochch ale, ji aliyekî ve tê deyne bexşek mezin. Her çiqas hem her şêweyên gelek heman materyalan bikar bînin, Scotch ji wan re bêtir bikar tînin. Brewers jî carinan jî di nav hinek malperê de werin avêtin, da ku ew xeyek an erdhejînek an dilovaniyê bidin.
Gelek alozên bi gelemperî gelek alkol hene, ji 6.5 û 10% ABV . Bi bîhnfireh û aramê Skotch ale bi reşên erdê, zêrîn malt, û nîşanên dirûşm an jî dara darê ve girêdayî ye. Ev profîla ku bi temamiyek zû ya dilsoz hez dikir.
Vîdyoyên Alîkarî yên Scottish Isle
Di nav Îngilîzî, Îrlandî û Scottish de gelek derheqên mezin hene ku bêne çêkirin. Gelên Gelên Îngilîzên bawermend bi xwe vebawer in.
Dema ku ew bîr be, ew giran ji bo çar şêwazên alî yên alî tê zanîn . Heke hûn bi yek an hemî sêyên din dizane, hûn ji bo her cûreyên skîtîkayê yên alîgirek baş e.
- Alîgirên Scottish ne wek hişk wek erkek Îrrîkê ne.
- Ne jî ew nexşeyên tundî yên Porter-Londonê hene.
- Ew ne di nav qeşe (estery) de li hêla kevirên îngilîz ên Îngilîzî ye.
Hûn rastdariya te çawa dikirin?
Vê hêsan e ku ev du aliyan ji bila bi bîhnfireh û profîlê dibêjin, lê çawa navnîşan navekî navekî rast bimînin? Vebijêrk Skotch û Scottish di heman demê de wateya wateyê wateya, lê heger hûn li hev ve girêdayî qezencê ya Skotchê, ew hêsantir dibe.
Vêkêşkek whiskey bixwe tiştek xemgîn e, bi bîhnxweş û gelek alkolê pak kirin. Ev tê wateya ku Scotch ale divê dema ku ji alîyê skîtyona alîgirî re rast eynî rolek bigirin? Ev xemgîniyek hişk e ku bi rastî dixebite.
Plus, pêwendiyek di navbera maltê de zêde dibe ku li Stotch ale û Sciskch Sciskch.
Ales û Shillings
Li hundurên Scottish di nav kategoryên hêzdarbûnê de hene. Hûn dikarin wan bibêjin ku 60 şewitandinê, 70 şewitandinê, an jî 80 şewitandin û ew di demê de bi buhayê hejshead (caskek mezin a nêzîkî 64 gallon) di bin reş de vedigerin.
Eschelê ale, carinan carinan carinan jî carî giran tê gotin, carinan carinan ji hêla pelikê 90 ve tê gotin. Lêbelê, ku herdem her demek herdem hest dike, ji ber ku ew li ser Scchch ale ji hêla din ve tête guhertin e.
Ew tête pejirandin ku ji alî 80 şillên herî guhertoyên vê kevneyê ne.