Nut reyek bi xweyek xwarinê ya Ewrûpayê Ewropayê ye ku bi celebên dagirtinê ji dûr û zêrîn e. Ev xwarin ji bo walnutê ye , di nav Serbian an orehnjaca de tê zanîn .
Dema ku ew gelek merivên pîrozbah e, hûn ê caran li ser sifrê rûniştin li slava malbata sirbî.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Nutrol:
- 1 paketek zêrîn aktîv aktîv
- 1/4 kulê germ ava
- 1 cup (2 stikên mûz)
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 2 çermê şekir
- 1 teaspoon salt
- 3 kesên hêsan (xwarin)
- 2 1/2 cupsê germê tevahiya armanc
- Ji bo Rêzkirina
- 1 to 1 1/2 kûçikên walnuts
- 1/4 cup şekir
- 1 kulikê çepê
- 1/4ê şîrikê
- 1/4 cupê honey
- 3 spikên hêsan
- 3/4 şekirê kulikê
Çawa çê bikim
- Xwarinê di avê germ bikin û veşartin. Kûçikê hebat, 1/2 şîrikê, 2 çirpên şekir û germê heta ku pevçûnê lukewarm û çêçik xiste.
- Di kelek mezin de, tevlîheviya xwînê, hevalek mîkrok û germên keviran ên hevgirtî.
- Biharê hêdî digotin, baş bixe.
- Di parçeyên 2 de wekhev dabeşînin, şev û şev li şevê sar bikin. Roja din, hilweşîn bikin.
- Ji bo bicîhkirina çêkirinê: Bexneyên hevpeymaniyê, şekir 1/4ê kulikê, cilamon, 1/4 şîr û şîrê li şucepan. Li germê kêmtir, heya heya germ bi berdewam bike. Ji germ û bêdeng bistînin.
- Hestiyên spî heta ku tirsa bistînin. Bi zûtirîn 3/4 şekirê kûçikê zêde bikin, heta ku tengahî digire. Bi hev re tevlihevkirina walnut mix. Veguherînin.
- Li rûzê zêrîn, 1 parçek rûnê di çarçoveya 24-inch de. Bi 1/2 re veşartin û ji bo jellyroll vekin. Coil di baş-hûrgelê de, panê 10-inch pîlan.
- Bi pêvajoyê veguhestin bi rûnê rûniştinê û duyemîn duyemîn ser serî ya pêşîn. Bi qeşikek tûj, di gelek cihan de di bin cihan de bikişînin. Bila werin, hûr bike, heta ku du duyemîn, nêzîkî 1 saetan, an vê tedawiya lezê bişopînin, da ku wextê zêde bibe.
- Avê jî dikare bi xetera 1/8-inch dihêle, bi pêvekirina belavkirinê, wekî wekî jellyroll vekişandin û wek logê vekirî ye.
- Ovenê heya 350 dûr. 1 saet an jî heta ku bêkêşî bermîl. Di 20 deqîqeyan de dişinin û li ser razeka razê veşêre.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 128 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |