Jaffa kevneşopî ya kevneşopek tiştek eşkerekî Brîtanyayê ye. Biscuits biçûk (erê, ev jî qasî biscuçûk heye, tevî ku kakekî tê gotin) heye ku çermek sponge heye, bi zelalek zêrînek veşartî heye û bi kêfxweşiya sade ((di nav Dewletên Yekbûyî de ev yek wekî çîkikek nîv-êkirî tê zanîn). Li Brîtanyayê, ew pir hêsantir digerin û bi hêsanî nexşirandin ew pir hez dikin. Ji ber vê yekê, çima gava ew pir wê hene? Ji ber ku guhertoyên van homemade vê yekê wusa têr dikin, pir baş e; Ji her tiştê ku hûn dikare bikirre çêtir e.
Kake çêkirin hêsan e û gelek kêfxweş e. Beşek herî zehmet e ku li çîkalek kî ye ku, eger hûn bixwazin ku ew pirtûka pakêtan (çima hûn dixwazin) binêrin, dê bêkêmasî bi mimkûn be. Ji ber vê yekê bitikirin, ji bo vê yekê bitikînin, û li ser çîkalê wekî hevrêzek bi hevrêzek bi rengek baş e.
Tu çi hewce ye
- 1 tablet anange
- tabletê jelly
- 1/2 cup / 100ml avê (avê)
- 3 tembûrên Seville Orange marmalade
- 1 egg (mezin-free)
- 1 oz./25g şekir (derman yan kastê)
- 1 oz./25g rûnê (xweserbûna xwe)
- 7 oz./200g çikaçik (semi-sweet, broken pieces)
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 350F / 180C.
- Bi piçûkek mûçikek zêrînek bişû û bi aliyek veşartin.
Bi qulikê jelê bişikînin û bi germê an germê vekin. Heta ku jelê hilweşandin, bi avê avê veşartin û baş bistînin. Stir di marmalade de û bi aliyek ve girêdayî ye ku biçûk biçûk. Dema ku jelly cooling, 25 x 25 cm (10 "x 10") tayek an qonaxa Pyrexê de bi fîlmek paqij bike. Di zelaliyê de bikişînin û di nav fermê da ku ji bo sazkirinê bikin. Der barê 45 min.
Hûn û şekir di nav kulikê deyn bikin û bi kar an destê elektronîk hilbijêre, heta ku ronahî û kewçêr û rengê rengê. Bihêleya xwe ya avê hilweşînim ser kulikê û paşê bi karanîna mîkrofê bikar bînin, li nav tevlîheviya hêsan.
Ji her tîpên tûçê çalek baş e. Li ser karê pêşî li pêşiya nav rûnê pêşî ya rûnê yê rûnê vevikî. Heta ku zêrîn û piçûk xurtkirî (sponge divê dema ku bi lezkirî zehfkirî ye) divê ji 8 heta 10 deqîqeyan. Ji rûnê vexwarinê vekin û di nav deh deqeyan de ji ber veguhestinê û li ser kêşeya şilandî bimînin.
Dema ku sponga xwarinê çixikê dihêle ; li ser panê ya avêtina avê avêtina germê germê bide. Çêkokê bişînin û ji ber çilê vebikin. Heke hûn hewl bidin, çilek kevir bikar bînin, qet qet nehêl. Germ ji zûtir veşartin û xweş bikin. Çawa ku çîkikê şikil dibe ew ê pêdivî ye û paşê biqewimin dibe ku dibe ku hûn gavê kûçikên ku kûçik dûr bikin.
Ji kulikê jelîçê bike. Vê bi zelaliyê hilweşînin, li ser karmendek li cîhê xwe bikin û karanîna kûçikê, karûbarên orange ji hêla piçûk re biçûk biçûk e. Heta ku hûn ji wan re hewcedar bikin.
Dema ku kemên tije baş in, dîskek jelê li ser rûyê dora serdestî dûr bikin. Vê kontrola çîkalek baş e, piştre li ser rûzê. Çuçik dê biçûk biçin, lê xemgîn nakin, ew xuya ye ku em dixwazin. Her biscuit li ser rûkên şilandî hilbijêre ku hûn ji wan re bigirin.
Li cenazeya Jaffa kafê di nav kincê de ne, ne di nav birçê de. Heke hûn di nav birêkokê de çika çok wê wê ronahiya xwe winda bikin. 5 rojan di xwarinê de (eger hûn bi wan re dirêj bikin berxwedanê).
Li ser Jaffa Cakes:
** Çîkalek zelal bikar bînin, ne çîkalek tarî. Cûdahî e ku ew eşkere ye (wekî wekî Dewletên Yekbûyî yên Dewletên Yekbûyî yên Navîn) ji bila tarî yên kocoa kêm e. Divê hûn li kêfê 30 - 40% li dora çîkek digerin - - Tarî wekî 70 salî bibe. Berhemek ku baş baş dike Bournville bi Cadburys re ye.
Bikaranîna marmalade bi xweyên xwe yên bi karanîna xweyek xweşikek tarîp an orange dide jelly, da ku hûn ê li kirêdanên kirrîn nabînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |