Ji ber Mîng-Mynasty ji xwarinên çayîş yên çînî hip-av ji berjewendiyên çermê spî bûn. Îro, her kes ji kelefên lêkolîner ên bijîşkvanan, spêbê spî yên spî spas bikin û ew feydendên tenduristiyê veguherandin. Lêkolînerên bazarê ji alozên xwe re hevbeş kir, çayê spî veguherînek yek ji navbênerên xwarinê yên herî nû.
Lê çayê spî çi ye? Most tea aficionados dizanin ku çayê hemî heman çavkaniyê têne: camîça Camilla Sinensis.
Heke ku çayek çayek di kincê kesk, reş, an çiyayê oolong de biqewime, bi temamî re çi bûye piştî ku ev şaş kirin. Ev tê wateya ku celebên çandî hene bi rastî rêbazên pêvajoyê yên çayê girêdayî dikin. Çaya çayê , wekî nimûne, rengê tarî û tarîfê ji pêvajoya kravê ya tevlihev e ku dibe ku ji ber pelên çayê vekişînin ji bo ku hejmareke bi demek zehfî tê diyar kirin.
Çeyek kesk, Kesê din, ne tenê lihevhatî ye, lê bi tenê di ezmên germ û bi lez an jî zelal bû. Bi lez û germkirina dawî ya çermê xwezayî ya xwezayî ya xwezayî dike. Çiyayê Oolong di cîhanê de dibe. Ew hinek kurtkirî ye ku ew rengek sorkêş û bi "flêriya" flavê dide.
Ji ber ku çayê çiqas spî di binê çayê mezintir de heye? Çayê çermê spî ji kevirên spî yên spî yên nebatên çolê yên çayê (hinek kesan bi tenê wekî "por" hûrsê "yên çepên neçandî) binirxînin.
Çi xwarina gelemperî tenê tenê pêvajoyek kêmtir hewce dike, da ku pêvajoya çêkirina çayê spî ye. Pêlên neheq ji ji çiyayê çê ve têne avêtin, zelal kirin ku bi pelên çîn, germ û paqijî vexwarinê veşartin, paşê hûn bi çayê spî derketin.
Heya xwarinê spî ne ne spî an rengê nexwîn e lê rengek piçûk an pir rengek zêrîn heye.
Çêvîna spî ya çayê gelekî ronahî ye ku bi çîra çayê û çayê kesk. Hinek kes tehlên spî yên wek şêr û şikilî binivîsin. Hinek kesan ku hemî hewldan hewl da ku çayê spî nehêle ku "paşê" paşnavê wusa ne ku pir caran bi çayê kesk re girêdayî ye. Ez bixweber difikirim ku çîra kesk ji hêla çaya spî heye.
Antioxidant:
Chayê çerm heman rengî antioxidants wek çayek kesk. Hin lêkolînên pêşniyaz kir ku çayê spî dikare bandorên antioxidant ên ji aliyên bedenê û herweha wekî plasma.
Agengî:
Çayê spî dikare pêvajoya agir bêdeng bike û herweha tehlûkeya zûtirîn zûtir kêm bike.
Çerm û tendurustî:
Ji ber ku sedî bilindbûna taybetmendiyên antioxidant, çayê spî jî dikarin alîkarî bikin ku çermê xwe çêkin û biparêzin û li hemberî bandorên ultravioletê re çerm biparêzin.
Tenduristiya devkî
Çayê spî dikare alîkarî ku rîska dakêşîna diranan an cavities. Ji ber ku rengê çayê spî pir ji hêla çay û kesê çayê reşik e, ew ê diranên xwe biguherînin ku rengê guhartin.
Hin encamên lêkolînê hin pêşniyaz kir ku çayê spî jî dikarin bandorek erênî li diyabetesek erênî hene. Çayê çay dikare hin xemgîniyê ji nîşanên diyabetîk pêşkêş dikin û asta plîzma xwe ya plûka kêm bikin û hestiya însulînê zêde bike.
Gelek tendurustiyên din ên çayê spî wekhev in berjewendiyên tendurustiyê yên kesk in. Di van rîsk kêmkirina rîskên ciddî yên celebên cûrbekirî, taybetiyên bacterialîzmê yên xwezayî yên xweseriyê pêşkêş dikin, bi kêmasiya giran re, alîkariya cholesterol û kêmtir.
Lê her dem her tim, ji kerema xwe re pirsgirêkên tenduristiyê heye ku pisporek pisporê xwe bisekinin. Ev gotara tenê pêşniyarên pêşniyar dike. Hûn dikarin çaya spî, çayek kesk an çayê reş vexwarin, lê ne tenê xwarinê çandî bibînin, ne tenê xwarinê çî, baştirîn e. Hê bi her tiştî xwarinê an xwarina an xwarin û vexwarinê bistînin û bîr nekin na xwarin an vexwarinê 100% baş e.
Edited by Liv Wan