Ev pişkek hêşîn bi spî digel mezinên Moroccan. Avêtinê wê wê bendê bimînin, lê hûn dixwazin ku ev steak germ û gewrê bixwazin.
Tu çi hewce ye
- 4 pounds / 1.8 kg pişkek çerm
- 1 damezrandin
- 1/2 cup / 120 ml zêrîn
- 1/2 cup / 120 ml petrolê zêrîn
- 1/2 cup / 120 mL kişandin nû
- 2 çermên / 30 mL kişandin nûçûk
- 2 çermên / soy sauce 30 ml
- 1 çerm / 15 mL cumin
- 1 çargoşe / 15 ml çêr
- 2 teaspon / 10 ml şêr
- 2 cilên garlic
- 1 teaspoon / 5 ml dried oregano
- 1 teaspoon / 5 ml turmeric
- 1 kewçêr / 5 ml meya erdê
- 1/2 teşûn / 2.5 ml deryaya deryayê
Çawa çê bikim
Hemî materyalên din ji bilî stûyê steakê tevlihev bikin û baş baş bikin. Di kulikê de 4 - 6 saetan ji bo tîrêjê an xwarinê an xwarinê ya tewrê an rîskek bi qeşikê vekin. Steaks ji marinade û rezervan rake. Grill steaks ji bo dilxwaziya xwestinê (nêzîkî 5 deq li ser her aliyan). 10 deqîqeyan di saucepan de xwarin. Steaks di çarçoveyê de di nav çilên piçûk de. Li ser steaks paqij bikin û xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 608 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 65 g |