Ji sala 1990'î, barbaroya Hawaiian ya ku bi sedan pisporên li seranserê welêt vekişand û gelek dest bi belavkirina navneteweyî bû. Ev sereke ya BBQ-BBQ dibe ku tenê xwarinê xwarina xurt be. Pirtûka burger pirtir bi dewlemendiya dewlemendî û li ser çermê rekêşê rekêşê li ser topê kir. Ew têguhestineke paqij a têgihîştî ye.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds / 900 g, 85% lefek zêrîn
- 6 cups / 1.4 L li çuşikên spî yên amade neşand
- 6 Hûkên mezin
- Silê û kovê reş bikişîne
- Ji bo Gravy:
- Brûtê 2 cup / birayê 475 ml
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 ml soy sauce
- 1 teaspoon / 5 ml Welcestershire sauce
- 1 teaspoon / 5 ml honey
- 1 teaspoon / 5 ml ketchup
- 1/2 teşûn / 2.5 ml peron
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- Xwarinê xwê
- 1 1/2 tablespoons / 22.5 ml kornstarch
- 2 tûran / 30 mL ava avê
Çawa çê bikim
- Ji bo gravyek amadekirin, soy sauce, birêkûpêk a Worcestershire, honey, ketchup, pişk, kişk û saltê di 5-6 deqan de ji bo germê navîn.
- Bihêle germbûna navîn-bilind û di nav kûçek cuda de, hev re avê bi kornstar avê tevlihev bikin. Hêdî bi kûrahiyê veşartin, heya ku heta ku tevlîhevbûna tîrêj tengahî kir.
- Ji germê vebikin û heta ku amade amade amadekar bêdeng bike. Rewarm rastiya gravy berî ku mûxo ya loco de xizmetê dike.
- Preheat grill ji bo germê navîn-bilind.
- Forma 6-ê ji hêla 2 pounds / 900 g germên zevî de paqij dike. xwê û germê wan bi xwe hez bikin. Li cîhek li cîh bikin û ji bo her pênc 5-6 deqîqeyan bixwin an heta ku ew germiya navxweyî ya 165-ê F / 75-d
- Bi germ û tentê bi kelloya aluminum veşartin da ku ew germ bikin.
- Ji hêla xweya xwe veşêre.
Ji bo xizmetê bikin, 1/2-ê 1 kîlê germî yê germî ya germê li ser platekê, bi topê bi kulpîlek, gravy û paşê ve tê bin. Bi aliyekî ji aliyekî xwê hezkirî û xwarinên kêfxweş ên xwe hez bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1114 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Carbohydrates | 157 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 62 g |