Ew pir hêsan e ku hêsanek "recipe" ye û pir ecêb bibe ku dilxweş be, û arianî bi dilsozek xweşbekirî ye. Lê ev gewra yogurt yî ku hûn bi kar tînin anîn a nehêlekî nexagonê ye.
Herweha ku hûn şewitandin û rakirina xweya sodiumên xwe , ariani - αριάνι di Greek de û gotinên ah-ree-YAH-nee - wekî qeraxa hangoverê. Dema ku tama bîhnfireh bi taybetî bi we re bikişîne, Ew bi xweşek hinek guhertinên balkêş dike.
P'êşî bi rastî Tirkiye ye, lê ew li herêmên Yûnanî bi gelemperî yên Yewnanistanên Tirkî yên tirkî tê zanîn nas kirin. Ev mîrasek yekser ji tirkî ye - ew li aryan tê gotin - û bi taybetî di nav herêmên Yewnanî yên Evros û Thrace de ye.
Tu çi hewce ye
- 2 cupsên yewurt ên yewurtî
- Avê 2 cup
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Avêle, av, û xwêk li blender.
- Heta ku tevlîhevkirina seranserî li seranserê gelemperî dibe.
- Li ser ice.
Alîkar û guhertin
- Gelek bêyî vê saltê bixwin. Heke ku tu carî arianî qet hewl nekiriye , bêyî ku nanê dest pê bike. Tenê mêjî û avê paqij bike, paşê ceribandinê tehl bidin. Piçûkek piçûktir bikin, hingê hinekî bêtir tevlihev bikin û dîsa jî bîhnfireh bikin. Heta ku hûn bi tenê heqê rastiyê vexwarinê bikin ku ji bo we re bikişînin.
- Dema ku Îranîyan ev tedawî dikin, ew pêvekêşînek nû ya nû ya şevê amadekirin. Ew dengê xwe diaxivin .
- Gelek caran arianî bi kefir re tevlihev e, lê ew cûda ye. Kefir bi cinan û şîr tê çêkirin - ne hêjayî ye.
- Tevî ku bila fêkûpêk kevneşopî ne, ew dikare cihekî bêdeng bike. Fêwirîna fêkîna xwe ya di blenderê de bi piçûkek piçûk vekişînin, paşê wê bi xemgîniyek an vekêşîner bike ku hûn ji parçeyên paqij bikin. Ariani bi tevlihevê berê fêk bikin û qenc bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |