Ne biryar nikare ku hûn dixwazin şevê bixwazin? Çiqas tiştek ji her tiştê? Ev xwarinê Mixed Grill ji bo ku hûn, malbata we, malbata te, û çend hevalên xwe yên nêzîk yên ku hûn bijartin hilbijêre, qirêj, kulîn, zerîn û rezberan ji bo telefon dikin. Bi bi Tandoori zirav û zelalkirî, ev morselên dilxweş ên paşê di pêşniyazek mezin a fîlmek hûrgelê de têne kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 rack
- Berx (kûçikên takekesî)
- 6 dirûşmên chicken
- 1 lb / 450 g mezin ziravkirî (veşartî lê bi teyên li ser çepê vekirî)
- 2 1/2/600 ml cup
- 1 cup
- Tandoori marinade
- 2 kevirên kevirî (xwelikên spî yên piçûk)
- 1 mezin pişk (kûçikên dilşikî)
- 2 çerm / 30 mL
- xwarina rûnê
Çawa çê bikim
1. Ji bo vê recipe, hûn hewceyê giyayê germ û pargîdekek mezin an parsekek ewle an hewceyê pêdivî ye.
2. Li kûreyên plankirî yên her du qeşelbarkirî ya 1 cup (240 mL) ya Tandoori hilweşînin, rûnê 1/2 cup (120 mL) marinade. Li kulikan de, hest di yek çilê de rûnin. Coat xwarin, lê ne hestî. Di kulikê din de kulîlkên mîkroşê bişînin. Tas bi kûçikê. Ji bo 2 heta 4 saetan vebigere.
3. Der barê 30 deqîqe berî berx û mirinê xilas kiribe, çilê mayînek di bagek din de bêhêz kirin.
Tîrêjê bişînin û kûçikê bişînin. Refrigerate. Preheat grill û ji bo rasterast nerazîbûnê amadekirin. Ji mîkroşê vekin. Xwarina bêdeng bimînin di saucepan de li ser germê navîn / kêm. Kulikê li ser gola germê, ji bo 2 deqîqeyan de bêtir germî. Ji bo 2 deqîqeyan ji bo zêdekirin û gillê. Bi naveroka nifşê gavê bigerin û 10 deqîqeyan berdewam bikin. Piştî 10 deqîqeyan, kelepên lambê ji mirinê vekin, lêbêjin mayîn mayîn bi saucepan. Li gambê rûniştinê li ser gillê li ser germê 2 deqîqeyan perçe bike, paşê veguherîna neverî.
4. Heta ku hûn bi rêya kûçikê vexwarinê bikişînin (kûçik dê paqij bike û germiya navxweyî divê 165 danê F). Li ser germê ya rasterast li ser çilê oven-ewle ewleh bikin. Ji mirinê vebikin, ji bo leftoverê veguhestin ser saucepan. Tîrêjê mijê li ser skewers û li ser gill li ser germê rasterast.
5. Pêçûna xwarinê da ku bi kêlîkek ve zêde bike û pişk û germê çêdike. Bi zelalî bi rûnê neftê re bikişînin. Li ser çepê (li dû 2 deqîqeyan) veguherînin. Cihê mîkte û berxê li ser sebêlên cilî. Dema ku tîrêj ji hêla (hemî hemî li dora hêşkêşî vekirî ye), pisîkên mîkrof û mîkrok li ser cihekî vekirî (hûn dikarin ji vî rengî veşartin). Biçêçê li ser riya yekser ya grîçikê hilweşînin, paqijkirina kûçikê li ser jorîn, û qulikê germ bikin.
6. Piştî 5 deqîqeyan û bi hevpeymanek pir giran a kulîlên grîng, paqijî ji rîskê veşartin û li sifrê rûnê li ser pargîdaniya giran da ku xizmetê bikin.