Wek kevneşopiya bihara bihêlin
Bewareka bihara ne tenê ne tenê her salê xwarina xwarinê ya xwarinê berev, ew her salê kampê kevneşopî ye. Bi rîtolojî, min her havîna her tiştî bi bîr anîn . Hin caran ew peya an rak e, lê pir caran ew qeşikên berxê pisîk e. Bêguman, ez herdu şaşên ku ez ji bo xwarinê heval û malbatî re veguhestim. Rastiyê ev e ku piraniya mirovan difikirin ku berxê pir zêde xurt e.
Gelek wê ji we re dibêjin ku ew tenê naxwazin. Hêza Amerîkî her sal ji yek poundê lambê kêm dike.
Rastiya rastîn ev e ku heke pir kes kesek dilxweşiya xweş, baş qirêjê xweşandî tê vekirî, ew ê dihejirandin. Ez ji we re vegotin ku ez vê salê tevlihev bikim û hewlê xweş bikim, lêbikin. Ez betal dikim hûn ê li ser kevneşopiya vê kevneşopê bibin. Li vir çawa ye:
Hilbijartin: Ji hêla hilbijêra rastê ve hilbijêre. Ew hewceyê muayeneya hişyariya navnîşan û dibe ku dibe ku bi axaftineke kurt re kurt e. Çi ku hûn digerin ji bo xemgîn, rib an qirêjê ye. Heke hûn kûçek an birêvek anî be, hûn ê hewce bibin ku hewce bike ku hûn hewl bidin ku ji bo peyda bikin. Kûçikên ku hûn bijartî divê hûn xwarinek sor, spî bi spî, spî spî. Marbling ne ku hûn bi heywanek girîng in ne girîng e, lê çilê li ser pisîkên we di heman demê de belav kirin. Di heman demê de, pisîkan ji bilî qulikê bêtir piçûktir e.
Flavor: Pêwîstiya duyemîn ku we hewce dike ku hûn paqijên xwe hilbijêrin. Berxê ku gava bi salonê lûkulê, şilî, tîmî, oregano, xemgîn, fennel û xerdekêş e. Her gûz, marinade an sauce bi wan re çêbikin dê xwêçikên xwe yên lambê zêde bike. Bi kûçek piçûk a petrolê ya zeytûnê dest pê bikin û hingê ronahî ronahîkirina heyama berbiçav, lê hûn ne hewce ne hewce neçin.
Hûn nexwest ku xwê xwarinê vexwarin; Hûn tenê dixwazin ku lê zêde bikin.
Grilling: Chops of Lamb divê li ser germê germê navîn a bilind. Bi îdeal, divê hûn wan bi navîn an navîn navîn navîn bidin. Ji ber darê xwarinê heya xwarinê xemgîntir kêm tişt hene, da ku çavê xwe nêzîk bibînin û ji kozên hundurê 140-ê F-ê gihîştin kûçikan dûr bikin. çend demjimêr beriya ku hûn xizmetê dikin; Di vê rewşê de, pênc deqîq dê baş be.