Vê gavê bermîlê germê hêsan e ku hêsan e. Heke ku hûn hewl nekin, hûn ji bo dermankirinê ne. Ew wek xwarinê dilxweş û dilxweş e, lê pir leaner e.
Tu çi hewce ye
- 4 belalo steaks
- 3/4 cup (180 ml) şerabê sor
- 1/3 cup (80 ml) petrolê zêrîn
- 4 kincên lûksî
- 1 teaspoon (5 ml) pîranê
- 1 teaspoon (5 ml) salt
- 1 kewçêr (5 ml) kovarê reş
- Ji bo Sauce
- 1 mezin zêrîn (şînkirî)
- 1/2 cup (120 ml) şerabê sor
- 2 çermên (30 mL) petrolê zêrîn
- 2 teaspon (10 ml)
- Dijon mustard
- 1/2 teşon (2.5 mL) salt
Çawa çê bikim
1. Steaks di kulikê plastîk de hilbijêre. Yekîneyên din ên hevbeş û li ser steaks. Bawê rûn û destûra ku ji bo 4 heta 8 saetan ji navenda rezberê vekin.
2. Ji bo preheat gram ji bo germê navîn. Ji stûreyê ji çilê vekin û jêbirinê vekin. Steaks on grill places and for 6 minutes per side.
3. Ji germê, tentê bi pişka eluminî vekin, û bila 10 deqîqeyan berî berî xizmetê bimînin.
4. Ji bo bîhnfirehkirina pişkiyê, rûnê zeytê zeytê zûtirîn amade bike.
Pêdawî li ser 1 deqîqe bilindtir.
5. Şekirê sor, bila germkirina navîn û 2-2 3 deqîqeyan bixwin.
6. Pelên din ên din û pênc 5 heta 6 deqîqên din bixwin. Gava pêwîstî heb heya navîn-kêm an jî kêm kêm bike.
7. Hingê piştî xwarinê, germ ji hilweşînin û li ser topên germên xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 1,320 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 28 g |