Is this spice part part of Indian cuisine blend?
Dibe ku hûn li ser rasa xwe ya zêrîn a zêrînek zêrîn binivîsînin-ku ziravên zîvî yên ku hûn nizanin ka hûn çawa bikar bînin. Dibe ku hûn dizanin hûn ê din ê ku hûn di nav xwarinê de xwarina xwarinê ya xwarinê de bixwazin hewl bikin, lê hûn ê di rastiyê de çewt be! Pîvanê çepê ne ne cihekî ne di nav xwarinên Hindî de tê bikaranîn û ne jî tevlîheviya pisporê nimûne bi taybetî bi tevlîheviya li kongreya asyaya Başûr-ê ye . Ji ber vê yekê, kîjan paqij e, wê demê?
Pîvanê kişandî rasteqînek hestek brîtanî ye, hinek tiştek wek garam masala, di nav Hindistana Bakurê tevlîhevkirinê de. Ew hat afirandin ku armanca xwarinê Indian Indian, lê di rastî de, ji hêla tu cookî ya hindikî nayê bikaranîn. Ji ber vê yekê, pîvanê çepê tê bikaranîn ku karûbarên hindikî yên hindikî, kîjan cûreyek xwarinê ji xwarinê û / or zeviyên di sauce-an gravy-bi gelemperî li ser berhemê de xizmetê kirine. ku ew difikirin ku xwarinên Hindî rastîn e.
Mînakên Kerryê
Hûn dê wisa difikirin ku dê dê ji bo pişkiya kulikê, hebû ku ji bo bîhnfirehiya nijadperestiya nûnerî ye, lê nirxek standard nîne. Lê belê, bejmarên sereke heman heman dimîne û bi gelemperî cumin, avêtin, û çermî (ku rengê wê rengê wê îmzeyê dide). Wateyên din ên din ên sor ên sor an sor, sor, germ, clove, kemamom, bay, û fenugreek hene.
Pargîdaniya bazirganî pir caran di nav şîn an germ de (wekî "madras" tê zanîn). Têbînî ku paqijê paqijê pelê çêdike ne.
Tîrêjê ya Kirîştê
Ji berhevkirina hemî spî û paqijên spî ji çêrîna tewrê vekirî ye. Mûçikên germ ên cumin, turmeric, û bayê bayê kûçikek kûrahî, zêrîn û kincê wek kûçikên dilxweş, wekhev û pep zêde bike.
Asta germê ji hêla mîkrobatê ve tê bikaranîn. Pişkên çirikên firotan dikarin mûçikê reş an ginger anîn, dema ku tîrêjên germî bi gelemperî mîkrok an germên germ ên din hene.
Bi Bi Kiriya Powder
Niha ku hûn dizanin hûn ê nexweşîya kevneşopî yên kevneşopî çêbikin, hûn dikarin paqijkirina kulikê wekî her tedbîrên her tiştî bînin. Ew ji bo sondan, stews, sauces, marinades, xwarin û sebaxçan tê bikaranîn. Wekî ku popularity of curries grows, creatives of creative chefs, ji bo tedbîrên ku wekî hamburger, hûkî paqijkirin, û salatiya potatîkê têne dîtin. Ger hûn dixwazin ku wê jar bikar bînin, hewlên hêsan ên dilşermî hewl bikin! Ji ber ku bîhnfirehiya wê ya xurt, pisekiya kû jî dikare wekî şewitandina xweya bêhn-free.
Hilbijartina Karûbarê Kirî
Di xwarinên pakistanî ya başûr de, tevahî spî têne pêşî û erdê têne bikaranîn ku ji bo parastina nûbûn û hêzê. Ji ber vê yekê ew saxlem e ku hûn dibêjin ku paqijiya pêşî ya paqijê xwarina xweşikî wê dê wek xweşbîn be. Pir dikanên firotanê li Dewleta Dewletên Yekbûyî yên xwarinên sereke yên sereke yên bingehîn lê belê ew dikarin pricey û ji nû nûtir be. Ji bo nirxa çêtirîn û zêdebûna nûjen, paqijkirina çerm di bazarên etnîkî de digerin.
Hûn dikarin paqijiya xwe ya xwe bi karûbarên germ û paqijek paqij çêbikin.