Origin and Uses
Sriracha çi ye? Ji seer-RAH-shahê ve girêdayî ye, ew saucekî tehlûk e ku navê navenda porta germî ya li Taylandê ji navê ku ji wî re nayê vekirî ye. Ew wekî saxşek şîn tê zanîn, ji ber ku celebê California-made Huy Fong xeyek berbiçavkirinê li ser şûşê ye. Ji bo sriracha gurê, vinegar, garlic, şekir û xwê de tevlihev e, û yekem pêşve bû ku bi seafûdê re xizmet bike.
Di Dewleta Yekbûyî de, branda Huy Fong herî baş naskirî sriracha çuştî an sauşek germ heye.
Şîrket li Irwindale, CA-ê ye. Sriracha di bîhnfirehiya mêşê de, lê bi gelekî bêtir zêde dibe. Huy Fong li ser Thai sriracha li ser Thai sriracha ya piçûktir û bêtir kêfxweş e, ji ber vê yekê, ew efsaneya pirzimanî ya herî baş e ku li seranserê dinyayê, taybetî bi Amerîkayê vekişîn.
Sriracha Uses
Sriracha tê bikaranîn tenê tenê sauşên germ tê bikaranîn. Ew bi tenê berî xwarin xwarinê tê bikaranîn.
Li vir tenê çend awayên ku sriracha tê bikaranîn:
- Serê sriracha bi masî û şevê nû, xwarinên xwarin, an xwarinên tofu re .
- Dot sriracha li sûkê reng û germê li ser sêlên paqijkirî.
- Serir sriracha li ser omelets û xwarinên hêsan.
- Add a dash of sriracha to Maryy and the cocktails of the Bloody Add.
- Whisk sriracha nav vinaigrettes or marinades.
- Stir sriracha di Mayonnaise an aoli de belavkirina sandwichê.
- Bikaranîna sriracha ji bo xwarin û berhemên spî bikin.
- Serve sriracha wekî kemetek bi cheese re.
- Mixed by sriracha
- Bi sivikên mîkroşê Serve sriracha.
- Serê sriracha bi firavên anjî an jî qeçandî.
- Bikaranîna sriracha wekî kelekek an dalecê an barbecue bikar bînin.
Pêşniyarên Sriracha Pêşniyar
Ew şaş e ku "cook" re bi sriracha re wekî çêtir e ku piştî xwarinê ji germê jêbirin.
Lê belê, bi sriracha zêdekirin, ew paqijî ye ku piraniya mirovan digerin. Bi bîhnfirehê di hin xwarinan de bêne parastin. Heke hûn ji bo tiştek nû digerin, li vir, dersînek yek e ye ku dest bi xwarinên sriracha dest bi xwarinê dest pê bikin:
Szechuan Style Chinese Noodles
Li ku Sriracha bikirse
Gelek dikanên dikanên pirrjimar dê xweya Xwarinên Huy Fong ê Sriracha. Herdu berhemên din ên din, çilê garlic, û olan sambal jî têne firotin. Aficionados dikare ji hêla huy Fong's sriracha (12 tîrmehên 12-bons) bikire.