Çi veşêre?
"Sprouting" bi pêvajoya nimûne, tov, an jî bek an jî genên wek kahîn û quinoa, da ku ji bo avêtina avê de dest pê bikin. Dema ku em li ser paqijkirinê re dipeyivin, ew bi gelemperî wateya ku hebên piçûk piçûk piçûk piçûk piçûk xurt dike. Li ser bêhtir lêgerîna bêhtir bibînin û çima ew gelekî gelemperî bixwîne - û pir baş e!
Li Derheq û Ziravên Germ û Beyan:
Germên bêdawî, tov, beans û genîn yek ji yekser, herî hêsan e ye ku ji bo komek xwarinên xwarinê di bedena xwe de bi tenê yek destek pak bikin. Raw nuts û zewacên taybetî bi berî ku berê xwe ji we re hêvî dike ku hûn pir ji we re hêvî dikin baş, da ku hûn ji wan veşartin, profesyonê ya nuturist hema xwe zêde dibe. Riya herî çêtirîn ku hûn bi xweşikên xwe derman bikin, ew e ku xwe xweş bikin. vî rengî ew li seranserê xwe ya herî nûhatî û wê wateya ku ew di rêwîteya xwe ya kurt de ji kulikê bikişînin nav festîvalê. Pevçûnê qirçandî û li avê odeya çepê dest pê dike ku hûn di nav saetekê de nirxên xwarinê xwe winda bibin . Bi spas, sprouting tiştek pir hêsan e ku kar bikin. Û erzan Gelek kes hewl didin ku hûn li ser firotanên trays û amûrên berbiçav bikirînin, min gelek serfiraz bûn ku ji hêla mason jar û kaxezek pirtûka tiştek bi kar tîne.
Her çiqas, ez ji bo cheesecloth ji bo parsekek pirtûkan pêşniyar bikim.
Çawa Karûbarên Sprout:
Bi baskî, şewitandin û rinsing wê tovên wê yên enzyme derxînin û zindî dest pê bikin ku zehf bikin. Di vê pêvajoyê de hemî hemî tevlihevbûnê di zeviyê de dest pê dike ku beşên hêsan ên herî hêsan derxistin.
Proteins daketin nav bi amino acên cuda, starchên tevlîhev yên hêla carbohydrates vekin. Di heman demê de, pêgehan dest pê dike ku di naveroka nutriyê de pir zêde dibe ku hûn amade bibin ku barek an dar-tam-sized. Ev encamên di xwarinên dewlemend ên dewlemend ên bi vîtamîn û mîneral û herweha proteîn û carinan jî hewceyên hêsantir yên tundî yên girîng hene.
Çima Çawa Nexweşî Sprouting?
Pevçûn bi neheqî nebaş in; Bi taybetî ji wan re li ser xwarinê xwarinê . Lêkolînan nîşanên girîng ên B Vitamins, herweha Vîtamins C, E û A (naveroka 15 caran ya naveroka bingehîn!), Şahidên zanistî hene ku nîşan dide ku protein, fiber û acîdên xwarinê yên giran di nav şewitandinan de (wek dijberî tevahiya gewra dijîn) bi taybetî. Di heman demê de, çavkaniyên din, çavkaniyek mezin e ku tenê ji bo kesek kes, bi taybetî ji bo vegetarians û vegans, û yek di xwarinê xwarinê yên ku di derbarê protein de xemgîn in.
Li ser vê yekê : Protein li xwarinê rawek xwarinê: Ku çi hewce ye ku bizanibin
Hinek kesan ji bo "xweya pêşîn-xwarin" xwarin ji ber pêvajoyê ve di nav qada jiyanê de nermalavên xwe bibînin. Di vê yekê de pişkên hêsantir ji hêla genê, bex, nut an gihîştin zehmet e.
Hejmarên bilind ên enzymes ku ew di hestê wan de alîkarî ye. Sprouts dikare li ser xwarinê digel pêvajoya digestivekê digire û xwarinê xwarina rawestandina xwîna xwînê bi xwîna we re bibin.
Çawa çawa kişandin
Tiştandina kişandina kêşanek li ser paşûya te ya nû ya kesk ya kesk vekirî ye ku rêbazek eşkere ye ku dest bi vexwarinên xwarinê bi dest bixin, lê hûn jî bi wan re sandwich an jî qeçek zêde bikin. Hûn dikarin her kesek biçûk biçin her xaniyek piçûk an jî tenê li ser tiştek din diçin nav blender. Mirova hummus bikin? Ji bo nimûne çend çend pişk an jî ji bo mînaka garbanzo beans bikar bînin. Tu kes nikare hişyar bikî, û hûn ê profesyoneliya xweya xwe ya pêşerojê xweşiktirîn hestiyar xurt dike!