Wakame çi ye? A definition
Wakame kevir û deryaya daristana deryayê ye, bi gelemperî wekî deryaya navîn, rengek kesk zehf e û tête ku di nav deryaya deryayê salad û miso de tê bikaranîn. Wakame deryaya li xwarinên Japonî û xwarinên din ên asyayî gelemperî ye.
Dema ku nei, deryaya ji bo sûkê tê bikaranîn, ku hûn bêtir bizanibin, bi gelemperî darê firotin, waqame dikare an pakêk, sar û bermîlkirî tê dîtin.
Dema ku tîrêjkirî, riya wakame bi tîrêjiya deryayê tê parastin û, çiqas ew xuya dibe, ew bi awayek dîskêşî darê ye, da ku ew nehêle ye, lê bi temamî bêyî xwar û dînîdkirî û nehêle mîna nîpeyên nîgarî di navxweyî de tê bikaranîn.
Agahdariya Wêjeya Wakame
Di gel hevpeymaniya zêdebûna herduyan de hem herdu vexwarinê xwarina xwarin (herweha navê xwarinên rûniştinê) tê gotin û wergêkên macrobiotic , di nav rojavayê de pirfirehiyê destnîşan kiriye. Parêzerên yên du macrobiotic û xwarinên xwarina xwarinê jiyana xwezayî û taybetmendiyên tendurist ên wakame digel digel sebên din û sebên deryayê. Wakame pir dirêj di dermanxaneya Çînê ya kevneşopî de girîng bûye. Balkêş e, wakame xwedî hin taybetmendiyên xwarinî hene ku ew bi taybetî nexweşî tendurust e, bi taybetî ji bo veberhênanan û vegans, wekî ew pir girîng e ku di omega-3 acilên fîdî de ye.
Li gorî CalorieCount, yek xizmeta wakame şewitandin, an jî du tewranan pêşkêş dike:
Calories 5, Calories ji Fat 1
Total Fat 0.1g, Fat Satated 0g, Fat 0g, Fat 0g Monveraturated Fat
Cholesterol 0mg
Sodium 87mg
Potassium 5mg
Carbohydrates 0.9g
0.1g
0.1g
Protein 0.3g
Vîtamin A 1%, Vitamin C% 1, Calcium 2%, Iron 1%
Çawa wakame amade bikin
Bikaranîna kûçikan bikar bînin ku bi qaçaxa wakame veqetînin, wekî ku ew bi qeçek jê re veşartin.
Ya bîr bînin, deryaya germê wê gava ku bihêle rehydrated, wê dihêlin, ewqasî ji hêla sîgorteyê veqetandî ve pir kêm e. Heke wakame xweda stemek maqûl heye, ev parçe jê bibin, wekî ku xwarinê ne.
Berhemdarên dilsozdar ên malbata Nikka Japonya Santa Barbara, Kalîfayê, California ji min re çêtir dike ku ez ji bo nêzîkî nîv saet berî dora nîv saet bikar anîna wakame nûze bikim. Cûreyên Browner xwedî dilxweşiyek xurt in, da ku çemên germî û goliyên deryayê bêtir şêrîn in.
Wakame pir caran di nav salek piçûk de xizmeta ku di sûkê gulanê û soyê soyê de an jî xizmetê kir an jî an li Japonya kûçikek kûçikê bi salomon û bi tîrêjê, şekir, germ û germê bi navê salomon bi navê salonê vekirî ye. Sînomono ji bo dermankirina Japonek herî populer e ku hûn dema ku ji sûkê derkevin, hebû ku herdem herdem bi wakame amadekirin. Hin kes dixwazin mîna wakame ji bo stir-darê xwarinê vexwarin , lê bi awayekî herî wateya ku ez wakame bikim, ew e ku ew li şemek miso şemek xaniyê zêde bike.
Recipes using wakame
Ji bo hewldanên xwe li ser karûbarên hinek wakame bikar biceribîne di nav xweya xwe de li deryaya şewitandin? Ji bo kirîna kirêya herêma Asyayî ya herêmî ya ku hûn hilberînin û piştre ji van van xwarinan digerin:
- Şemek Miso
- Japonya deryayê û salixek kulberî
- Japoniya wakame û daikon salad
- Her weha bibînin: Oshinko çi ye?
- Her weha bibînin: Vegetarian û vegan xwarinên xwarinê yên japonî li hewldanên hewl bikin