Heke hûn bi kêfxweş in Papad û Pappadums in, wekî ew jî nas dikin, hûn ê vê xwarin hez bikin. Papad ki sabzi bi tîrêjên zermî yên kevnar vekirî ye û bi gravyek çêkirî ji curd-tomato ye. Bîhnfirehiya dilşik, nexweşî ya tedbîrê bi rastî bi riyayê tîrkirî re rûbirû. Papad Ki Sabzi ji Rajasthan di Hindistanê rojavayî de ji bo ku hûn zûtirîn in, lê xwarinê germ, xwarina xwarinê bixwînek mezin e.
Tu çi hewce ye
- About 1 cup or 4-6 papapa paqij / pappadum pre-packaged
- 2 kulê rûnê rûnê ji bo pişkiya kûrahî ya kûr, û 3 tîtekên petrolê vekir
- Tovên caspê cumin
- 1 zêrînek navendî ya sermayek pir baş e
- 1 teşonê ginger
- 2 teşonê laşê paqij bike
- 1 teşonê sorê sor yê sor
- Gewra 2 çîştê çûn
- 1/2 teşonê tîrmehê
- 1 çîştûnek gelekî zêrîn
- 1/4 tsp asafetida powder
- 2 Çîlên kesk ên pir baş çêkir
- 1 1/2 cup kişandin şewitandin, şewitandin heta ku hêsan
- Silav da bîhnxweş
- 3 çermên kevirên nû nûçik bûn ku bi qezencê
Çawa çê bikim
- Bi rûnê rûnê rûnê germê li germê navîn. Gava ku germ dibe, tovên cuminê bide wê. Dema ku ew paqijkirina bêdeng bimînin, heta ku paqij nerm û pişk nermî.
- Niha êşa germ û garlic, kulikên sor, birîn û paqijên tîrmehê zêde bikin. Stir baş. Ji bo 2 deqeyan bixwazin.
- Ginger ginger / asafetida û kûçikek kesk qut bike. Ji bo 1 deqe dîsa dîsa bistîne û hewl bike.
- Niha nuha xurt bike, baş baş bike û 5 deqîqeyan bixwin.
- Avê 1 cupê germê zêde bikin. Heta ku tevlîhevkirina tevlîhevkirinê bi qeçax re tête. Taste û xwêk hewce bike.
- Germê jêrîn bi hûrgilî û hêdî bi paşê paqijan bikişîne. Stein well û 3-5 deqîqeyan bixwin.
- Germê veke. Garnish bi kemek nû ya kewçêr û bi riyayê zêrîn re xizmetê dike!
Tiştên xwarinê
Papad dikare kûrahî be, bi vî awayî di vê tîrêjê de, pan-tîrkirî an li ser panê an jî di microwavevê de xwarin çêkirin. Vîdyoyê bibînin ku hûn bibînin ka çiqas kûrahî dikare kişand.
Pêdivî ye ku Papafên Roast ên li Microwave:
- Wê plateya mîkrovavê / plêwê bikişînin û bi pirtûkek tûwal re bişînin.
- Li ser parsên raweyên hilbijêre, da ku ew nexwendin. Platek li microwave dihêle û paşê 2 deqîqeyan li ser paqijê bixwin. Vê çavê nêzîk bimînin, wekî ku ew xwarin.
- Dema ku wextê pevçûnê ye, bikişînin û kontrol bike ka papad paqij kirin. Heke çêkirin, ew ê wê bêtir an bêhtir şaş kir. Heke paqijkirin, destûr bistînin o 1-2 deqîqeyan ji bo xwarinê vekin.
- Heke ne, hinekî bêtir bilind bikin. Dema ku hemî papadê pêk tê dubare bikin.
- Paşê paqijê bikişînin 2 nav "perçeyan.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1600 |
| Tişta Giştî | 159 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 110 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 300 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |