Serokwezîr mezin e. Serokwezîrî bi rîskek lûksîl-herb bi ser ribên xwe veşartî ye! Ev rêbazek tenderek, ribê kevneşopî yê sereke û kêşê hilberîne û bîhnfirehê ku her kes di xwarinê şevê de dê kêfxweş dike.
Pêdivî ye ku girîng e ku ribê kevne-ê bêtir ji navîn-navîn pir bêhtir vexwarin. Dê dixwin xwarinê hişyar dike. Ger hinek mêvanên ku ew hinekî bêtir pêk anîn, lêgerînek xweyek bikar bînin û bi hêserê xwarinê zûtirîn paqijên germê bikişînin. Ew ê wê bêtir tiştek bixwin û ew ê wê hez dikim.
Tu çi hewce ye
- 1 sê-rib
- ribê sereke yê sereke , dawiya piçûk bi ribên ve girêdayî ye, li odeya odeyê
- 2 çermê
- salt
- Dash nûçek zevî
- îsota reş
- 6 kevir
- en.wiktionary.org garlic (cut into 1/2 inch chunks)
- 1/2 cup kartê şikilandin
- 2 çermên nû têne kirin
- horseradish (Nîşan bibînin)
- 2 çermên nû
- pelên oregano
- 2 teyrên giyayî her-armanc
- 1/4 cup
- mayyonise
- 1/2 kûçikê sor
- şerab
Çawa çê bikim
Zûtirîn: Ji bo rêbazek paqijkirina vê xebatê, ew hewce ye ku ribê sereke yê sereke germê ji berî rûnê vexwarinê bike.
- Di nav xwarinê de rûnê kêlê li rûnê herî jêrîn ya herî jêrîn. Avê Preheat heta 450 F.
- Bi hişyariya kevneşopî ji hestiyên kevnê jê re bistînin, da ku hestiyên hevdu hev re girêdayî bibin (an jî heywanê we re ji bo te bikin). Hestên di bin binavê kelek giran a mezin de cih bikin. Ribs dê ji bo razê karê xwe bidin.
- Bi qirêj û gewrê bi herdu rib û roast bi zelal bike.
- Cihê laşê , şilê, hespek, anegano, rûn, û mayineise di pêvajoyek xwarinê de û qulikê de cîh bikin, heta ku ew pişkek hêsan çêbikin.
- Li ser her pişk li laşê pişk bikujin û raz û giyê li ser rîka rîkê li ser panê bişînin.
- Pan in di rûnê xwe ya pêşî de paqij bikin û ji bo 20 deqîqeyan bistînin.
- Heftê xwê kêmtir bikin 275 F. Ji bilî 1 1/2 seetan an jî heta ku termrokek tehlîmek di navenda roastê de hatiye nivîsandin, bilezek ji 110-ê ji bo rêjeya navîn de nîşan dide. (Roja wê ê ku piştî ku hûn ji xweyê jê veşartin berdewam dike.) Li gora 10-deqîqan heta ku ew germê xwestina hewce ne.
- Bi ribên kevneşopî û ribên gihîştin serfirikê û germ bibin. Bila herî kêm 15 deqîqe berî karkeriyê bimînin.
- Di heman demê de, pivînên ji panê derxistin dabeşkirina gravyek an jî kulê pîvana çerm. Siphon germ û rezelên rezberê vekin.
- Peya zivistanê li ser germê navîn-bilindtir bike û şerabek sor binêrin. Deglaze bi panê bi xeletî ji bo hemî tûjên tûjî ji binê panê vekin.
- Ji ber ku nîvê şeş ji 5 heta 8 deqîqeyan kêm dibe kêmkirin.
- Add to cart, Add to blacklist Bookmark and Share Kûç, pir caran zirav kirin, heta ku nîvê dora kêm kêm bike.
- Ribê kevneşopî û ribên cuda vekin. Bi pan sauce û Creamed Horseradish Dill Sauce kêm bike .
Tip: Pêvajer an pisporê xwarinê bikar bînin ku ji bo hespektîvê vebikin. Ji bila bêhtir ji qutiyek xurt, zûtir û hêsan e. Tenê ji wan re hişyar bimînin ku ew ê çavên xwe û poş bişewitînin.
Pencereya vekin û pêvajoya xwarinê li dema dirêjkirina çepê de bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 2,079 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |