Ew zehmet e ku hûn bawer bikin ku ev baked beef bafen tenê 4 materyalên sereke bikar tîne. Ew nebawer û dilxwaz e. Pêdivî ye ku hûn hewceyên kuşikên flavorê yên ku bi tevahî pişk re veşartin girîng e girîng e. Brîsket her dem bi her tiştî bikişîne. Pêdivî ye ku birçîbûnê an baxçêçek mîkroşê ji bo hewceyê vexwarinê vexwarinê veguherîne .
Tu çi hewce ye
- 1/2 şîrînek şêrîn, piçûktir
- 1/2 kasa şerabê sor
- Nermê Kosher û zeviyek reş
- 3 to 4 pounds bermî ya bermî ya bermî, fat-cap on
- 1 packet dry onion soup mix
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 450 F.
- Nivînek li ser paqijê bîhnxweş ya piçûk çêbikin . Kevirên avê bi şerabê sor vekin .
- Alîgirên xwarinê yên kulikê yên bi mûlekî kosher û zeviyek reşê ya nû ya spî veşartin. Li ser serê bedenê, rûn-gavê li ser rûçikê vekişîn û li cîh bikin.
- Pêwîstiya top (fat-side) of brisket di heman demê de bi pişka boriya hişk û bêtir zevê reş.
- Di rûnê germê de, rûniştin û 15 deqîqeyan bikişînin. Paqijkirina paqijê vekin û paqijê bi kulikê vekin. Germahiya jêrîn li 325 F. Vegere zivê bi rûnê veşartî û 1-1 / 2 saetan zêdekirin.
- Pencê ji paqijiyê vekin û bila bêdeng bimînin, hê jî 15 hûrdeyan. Pêvek bike û bila 15 deqîqe berî pêşî bikişînin berî ku li ser golê de xizmetê bikin.