Ew van peşikên reş-reş bi pork jowl-aka hog-jowl-an jî baconê qeçandî ne.
Pejna ji bo xwarina roja New Year ya bijartinê ye. Di sala pêşerojê de ji hêla Black-eyed peşan bi kevneşopî di roja Roja Nû ya xwarinê de xwarin. Pork fikir e ku dê sembolîk ji pereyan (an dewlemend, abundance, etc.).
Li şûna şikandina sorên sor, kişandin belaş e ku ji kemirê cayenê an derheqê 1 teaspoona spî ya Cajun tê bikaranîn.
Ji bo xwarina çandî ya Başûr-ê, xweya reşên reş-reş bi xizmînan re (xizmetê ye), şewitandina germî, karsaz, an xerîb , germ û germên germ ên germ. Hinek hûrgelên din yên ji bo cejna başûrê başîn: şikilê zêrîn , kûçikên zermî yên tûşî, kûçikek tîrêj, rehn an germ an mirinê , germî, şîn û şaya sweetest. Bi xwarinê bi kêlika velvety kêlîn , şess an jî pecan pie, an hestek hêsan, hummingbird kake.
Tu çi hewce ye
- 16 anonên reş-reş (reş)
- 1/2 poundek pork jowl (an baconek tîrêj)
- 1 mezin pişk
- 1 carrotek mezin
- 4 kincên garlic
- 1/2 teşunê çermên sor ên sor yên kûçik kir
- 1/2 teaspûn zeviyek zevê reşê reş
- 1 teşonê hişk avêt
- 1/4 teaspoon dried oregano
- 2 teşonê xwêk (an jî tam bikin)
- Dash Tabasco sauce (alternatîf
Çawa çê bikim
- Gelê xweş bikujin û ji bo mirinê û mirinên bêhêl û kevirên biçûk hilbijêre; veguhastina navendek navîn.
- Avê bi avê vekin û bi avêtinê veguhestin. Germkirina germê bi xemgîniyê bikin û ji 5 deqîqeyan vexwarinê berdewam dike; avêtin.
- Di heman demê de, pişkek pork jol an bacon.
- Pork diced parsek in a tûjek mezin an oven danî û di nav 5 deqîqeyan de, an ku heta ku tavê tête, germ dikir, heya navendî ya navîn bixwin.
- Di heman demê de, peel û xwarinê şil û gazê. Peşikê laş ew bi kêlekî kulikê re şaş bike û paşê wê kêm bike.
- Germê û gazê dakêşî da pork. Heta ku tenderê pişka pisîk e, wesayît e û gazê dest pê dike, an jî 6 heta 8 deqîqe. Avêtin garlicê û 2 demjiman dirêj dirêj bikin.
- Ji hêla 2 inches ve veşartin ku peşên black-eyed û pêdivî ye. Fermên sor ên kulpikên kûçik, kûçikê reş, xemgîn, û organ. Mûçek girek bînin; pan paqij bikin û germê bi navîn re kêm bike. Ji bo saet 1 saetan ji hêla black-eyed re bêjin.
- Pêvekirin û berdewam ji bo 30 heta 45 deqeyan dirêj dikin, an jî heta ku masî nebawer in. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî bimînin. Dema ku masî nexşandî, di nav salt û Tabasco sauce de, heger bikar tînin.
- Bi pişkek bermî û pûçek germî bike.
Tiştên
Heke hûn şev şev davêjin, şopandina pakêtan bistînin û pênc-awa bêdeng bike. Danîya masî û dakêşin wan bi pork û vexwarinê ve zêde bikin. Bi avê vexwarinê û wekî rêberî vexwarin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 617 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 12 g |