Vebijêrk ev vîgarî ya kevnarekî brîtanî û Hindî - vegan tofu tikka masala! Ji ber ku Chicken Tikka masala bi vî awayî ew li Brîtanya, Vegetarian û Vegan versiyonek bi bikaranîna tofu tête gelemper e ku tenê bi gelemperî be. Ew pir baş e! Daxwazin hewl bidin û bibînin ku hûn ne tenê maqûl dikin ku encam pir bêkêmasî ye!
Wekî bi pirrjimarokên hindikî yên Hindî, heya çend spî hene ku diçin çiqas berbiçav. Lêbelê, heger hûn yek an du kes li destê ne, hûn dikarin dîsa jî xwarinê xweş bikin, da ku hûn ji hemî wan spî ditirsin!
Wek pirtûka xwarinên veguhestina kevneşopî yên hindikî yên hindik Tiştek xwarinên xwarinê yên xwarinê yên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsan ên xwarinê hewl bikin .
Tu çi hewce ye
- 1 firotek pak an jî firotineke bêhtir tofû, baş xistiye
- Ji bo Serfu Marinade:
- 1/2-ê an 8-ounce qutiyeke soya yogurt (vanilla, vala an lemonê baş e); Ji bo tîkka sauce ya mayîn veqetînin
- 1 têr. rûn
- 1 têr. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1/2 tsp. berbiçav
- 1/2 tsp. garam masala
- 1/2 tsp. tovê de
- 1/2 tsp. xwê
- Ji bo Vegan Tikka Sauce:
- 1 têr. petrolê zeytê an jî rûnê neutral (hilberê, zerfê an jî neftê rûnê)
- 1 14-ounce dikare teyrên şewitandin (nehêle)
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. paprika
- 1/2 soy yogurt an 8-anon container
- Alternative: cilantro for fresh garnish
Çawa çê bikim
- Pêşîn, bisekinin ku tefxweşiya xwe baş eşkere ye. Ji bo xwarinek hêja bêtir, hûn dikarin tûçê azad bikin, paşê bifikirin, û hingê piştrast wê dîsa binivîse. Ma nizanim ew çawa bike? Li vir çiqas çapemeniya çapemeniyê ye
- Piştre, marinade amade bike. Bi hev re 1/2 1/2 kanserê soyî ya bi rûnê, rûnê giyayê, turmerîkî, garam masala, pez û mîkrok.
- Di çarçoveya yekînek de pişkek li serfêlekê de bigirin, û tûzê bi kulikê vekin. Hûn dikarin li kûçikê û tofu di nav pêlava zip-çolê de û pir bi zû ve bisekinin ku tedawî bi hemî aliyan re veşartî ye. Pêwîstina tofu ji bo rezberê herî kêm a saet ji bo vebikin.
- Ji bo 30 deqîqeyan di 350 F li Tûfê bikişînin, carekî an jî du caran veguherîne. Pan frying dê jî kar bikî heger hûn di demeke kin de, lê bi gelemperî hewce dike ku hewl bidin van cixesên biçûk yên ji bo zêdekirina bîhnfirehê. Niha, ev kubên tofu dê ji xwê pir kêfxweş tête derkeve, û hûn dikarin tenê her û her derê dikî, lê dibe ku hin vebawer an jî xwarinê vebaweriyên zîndanê. Lê hewl bidin ku berxwedana vê tedawiyê hilweşînin û hilweşînin.
- Ji bo sauşu amade bikin, germek rûnê germ li pargîdekek mezin an paqij. Tomatoes, cumin, paprika, tevahiya soyê dogurtê zêde bikin, û heke, ku hûn ji hêla tûzek din heye, hûn jî dikarin bi xwe re tevlîhevkirina sauce. Heta ku sauce baş baş e û piçeyek 8 deqîqe.
- Tufka masala sauce, bi tedawî û tofu bi tikka masala sauce ne baş e. Bi zûtir bi firotana spî an basmati vexwarinê bike.
Heke hûn dixwazin ev vegan tofu tikka recipe, hûn dikarin jî dixwazin dixwazin hewlên hindikî yên Hindî yên ku hewl bidin van vegan bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 17 g |