Ji berhevkirina dermanên xwarinê veberhênêr û vebawerî yên ji derveyî cîhanê, tevlîkirina daristanên Thai vegan, germî yên germî yên hindik ên hindikî û hin hinek ne kevneşopî û veguhên xwarinên vegan. Pêwîstiyên Vegetarian dikarin wek ku ew in, eşkere xwarin, tevî ku ew bi gelemperî bi rehê xizmetê têne kirin. Ji bo pêşveçûnek nerazîbûnê, xwarina xwe ya xwarinê bi tevahiya dewlemendiyê wek quinoa , millet an jî hêla birçîbûnê ya spî ve ava bike.
Bi çarçoveyên hindikî, pênc spî pisîk, û di nav civakên misilman de li başûrê Taylandê başûr, darizandina Massaman bi rastî xwarinek global e. Ev versiyonek rêjîmê ya cenazeyê Massaman qonaxek hêsanî ya krîza kevneşopî ye, lê hê jî cûda cuda ye. Avêtiyên mîkroşên kevneşopî yên kevnar û mîkroşên kevneşopî yên mîkroşên kevneşopî yên hûrs û potatîk hene, ji ber ku ev versiyonek veguhastî seitan tê bikaranîn , lê eger hûn dixwazin vegiyên xweş bikin , ez ê bikirim an jî mîkrok kesk bikim.
Pêweyek zêrîn a hêsan a hêla Thai çêbikin ku bi şîrkek nivê, pişkek, turmerîk û zilam. Du bikarhênerên ku ev xwarinê bi navîn ve 4.5 kes ji pênc stêrên veguhestî vekirî da, û her du her bi tevahî wê hez dikirin. Her çiqas vê recipe ji bo qirêj, broccoli û kulîlk bang dikin, tenê li her cûreyek vexwarin dikare bi hêsanî veguherandin, wekî ku bi piranîya tedbîranên pirzimanî yên pirzimanî ye.
03 of 09
Vegetarian Green Thai Curry poplasen / Getty Images Derfetên vebawerî yên Taylandê ji ber ku hûn yek yek hewl didin, teyek yekînane hene, hûn ê di demeke dirêj de bîr bînin bîra xwe. Ew tewra gelek spî yên ku di binê kûçikê de her cûreyê ye, an kesk, zer û sor, xweşikên bîhnfireh ên bîhnfireh e. Vê tedbîra xweya pîşesaziya kesk a balkêş tê bikaranîn, lêbigereya birçîbûnê ya xwarinê kûçikkirî (tevî ku hûn bikaribin bikaribin tûf, seitan bikar anî û bêtir tenê sebzên ku hûn nexwazin an jî xwarinê nêçîr nekin) û ji bo kîlantroya nû ya çerma dawî ya spî.
Ev yek ji tikka masala di lîsteya veganê de ji derveyî cîhanê ve ye - ne ji Hindistanê - lê ji YY UK ev rast e - chicken tikka masala danîmarka Brîtanî ye, ne jî ji Hindistanê re hemî. Lêbelê ev versiyon, lê belê, bi şûna mirinê vekirî û tûçê vekirî çêbû, rastî rastî ji hevalê xwe yê Wendy yê li Florê tê.
05 ji 09
Vegan Coconut Curried Vegetables Vîştiyên tendurust di krîza dîkan a hêsan de digerin. Wêne ji Dorling Kindersley / Getty Images Cûreyek vegiyên cûda di xaniyek zêrîn a kesk zû û cûrên cûrbekirî de, di nav cumin û cure de têne xistin. Ew li ser sebên giran ên kûçûk kêm e, hingê ew ê wek yek an xweyek an xweyek rast be. Heke hûn şexsê ne, yên ku bi gelemperî nexweşî xwarinên xwe dixwin, ev xweya vegan tenê dibe ku hişê xwe bide ser vê yekê. Delish!
Hê komelê ku karsaziyên xwarinê rêjeya xwarinê bi bêtir kêmtirî krîza japonî pêk tê temam kirin. Di vê recipe de ji bo karsaziya japonî ye, her weha hûn dikarin hewldanek wek seîtek xwarinek zêde bikin an jî hewl bikin ku hewldanên hinek japonên udon yên ji bo xwarinê tije zêde bikin.
Bikaranîna pirtûka xerîdarê sor ya sor ya sor yê Thai ve tê bikaranîn ku ji hêla hêsan re hêsan hêsan e ku hêla hêsantir tîpa cixonê bi tîp, karsaz û kelefên Thai de. An jî, heger hûn tewra sor ên erebî yên tewrê, li dora xweya sor ya sor veşartî hewl dide ku, hewceya bazilî û kincê nû.
Hinek vegiyan, spî, gewra germ û piçek avê bi kulokpot an kûçikek hêdî digerin, li ser şîdetê û şermezar bike! Hûn çend demjimêr piştî ku hûn çend rojan şewitandin-ê şikilî ya hêsan-yê-yê-yê-sûdî ye. Heke hûn dixwazin dixwazin şewitînên şîn ên Hindî-Hindî, hûn jî dixwazin ku hewlên bermîlî yên hindikî yên Hindî hewl bikin.
09 of 09
Karûbarên çînî û Başûrê Asyayê yên başûr yên ku hewl didin
Wêneyê Alice Martini / Getty Images by red curry vegetable