Çawa Biçin Tofu Ji bo Nişka Barkirina Çandî

01 of 04

Çima Tofu Pêdiviya Pêdivî ye

Bazirganiya tutunê ku hûn di firotanê de kirîna kirînê bi hêla şîrê soya berbiçav ve girêdayî dike û materyalên materyalê bikişîne. Bi naveroka proteînîn û naveroka caloriyê ya herî bilind, tofu bingeha avê asyayî ya ku ji bo vegan û xwarinên tendurustî yên xwarinê yên xwarina din ên bingehîn e.

Pêvajoya hilberîna bazirganî ya berbi tfûyê hîn hîn materyalên nîskûr dûr dike. Li ser vê yekê çawa hilberê pakêtê pakêtî û bazarê ye, dibe ku hinek nîsê jixwe ji wê ve vekirî ye. Ferm û bêhtir tofu hê jî hêsantir e, lê tête zorê ye ku tofu bi rengek xwe baş e. Bi awayekî nerm, nexşik an "silken" tofu, bi pir rengek nemir vekirî ye, û van hilberan bi gelemperî li xwarinên ku têkoşînên din ên mûzîkan pêk têne, wek ku gava paqij an jî mizîsan pêk têne.

Lêbelê, di rewşên tedbîran de ji bo dirûşmeya xwe bigire, ew girîng e ku hûn tûfê til bike ku ji bo avê veşartin da ku ew wê di binê xwarinên salix, stir-fries, an xilaskirinê de tê bikaranîn. Heke hûn vê yekê bikin, tofu dê diqewim û hemî rengê xwe winda bikin. Heta ku fêk û bêhtir tutun jî hewce dike ku hinek pisporan bi bandorên bandor be. Çapemeniyê çêkirina tûfê çêtir dike û ew hewce ye ku gava ew tê tewandin.

Pargîdanên tofu yên bazirganî hene, lê hûn dikarin bi tenê çend hin materyalên ku hûn li malê hene wekhev in.

• Cutting board
• Tûgeyên paqij an paqijkirina paqijî
• Kozek mezin an qutiyeke duyemîn
• Pîvana giran a ku wek giran (karibe mezin dibe xwarin, wek mînak)

Têkilî: Formên tûfê yên tutun ne ji bo ku ji hêla hêsantir di bin zexta navîn de diqewiminin, ne baş in. Ji bo xwarinên ji bo perçeyên tûfê ji bo şêweya xwe bigirin, her dem herdem herdem firotin an bêhtir firotanê.

02 of 04

Li Tofu li ser Layer Towels hilbijêre

1. Dirêjahiya kaxezên kaxezê an xemilandî an di nav nîv û çarçeyan de ji bo veberhênanê zêde bike.
2. Tewlên cotkirî yên li ser qutkirina qonax bikin, paşê blokek tofu li ser kemên kaxez bikin.

Têkilî: Heke ku tewra kaxezê piştî paşîn a destpêkirina zûtirîn germ dibe, hûn dikarin li ser tofu li ser duyemîn, çermê nû ya kûçikan derxînin.

03 of 04

Weight on the Touu a Place

Armanca tutunê bişkojk e ku bi giraniya kûrahiyê bixwaze ku ji blokek vexwarinê vekişîne. Hişyar bimînin, her çiqas naxwaze giraniya giran an jî tûfê bikişîne û hûn ê nikarin wê bişûre an bloyan.

1. Cihê din a teylên kaxizê yên cilî an jî cilên paqijek paqijî li ser bloka tûfê bicîh bikin.
2. Li ser topa topê ya tewra paqijên kulîlê an klavyek kûçek din binêrin.
3. Pîvana gavê bişê an jî li ser birêvebirina klavyeyê bike. Pêdivîya we giran be pêdivî ye ku di heman demê de li seranserê topfêk, lê belê ne giran bexşandin, da ku ji bo ku bloka berbi berbi hilweşîne. Mezin dikare xwarinê giranek baş e. Gelek tiştên ku karibin bixebitin hene, panek feryonê, pirtûkek giran, an jî pisporek piçûktir giranek dumbbell.
4. Bila tofu bi kêmanî 30 deqeyan rûne. Pêwîste hêdî û bi bandor bi awayek ji bloka tofu vebe, lê li wê derê wê ji hêla tewra kaxezê ve tête.
5. Heke ku kaxizên kaxez bi temamî tevlihev bibin, hûn hewceyê wan bi wan re bişkên kaxezên nû veguherînin û berdewam bikin ku heta ku tûgeyên kopî rawestandina avêtina nerm.

Hûn dikarin niha bisekinin ku bloya tofu bikişînin ji bo karanîna we di xweyên xweyên xwe.

04 of 04

Vebijêrk: Bişkojk Tofu vekin û hilweşîn

Piştî ku hûn ji bo kêmanî 30 deqîqeyên tefûyê xwe vebigire, hûn jî dixwazin ku ew di nav veşartî an kubê de bişînin û paşê şaş bike. Tewnûkê tengahî wê çêkirina guherîna tûfê biguherînin, ew jî firotin û "chewier," û herweha bêtir lêbigere. Ev dibe ku di rewşên ku dişuştî, tepî, ankilî ye, ji ber ku stît an kubê wê bêyî veqetin.