Zeviyên Çiyayê xwarinê yên çandî yên kevnar bûn. Aztecs, Mayans û Niştecîhên Niştimanî yên ku ji çavkaniya enerjiya enerjiyê û xwarinê ve girêdayî bûn. Ev pisporên piçûk di nav jiyana xwe de dimîne- û Chia Pet ™ craze (!), Ji bo kûçikên gluten-free ji bo celebek girîng e.
Zêdetir Omega 3 Fatty Acids Than Flaxseed
Hûn dikarin li ser girîngiya xwarinê ya xweya we ya omega 3 fatty zêdekirin.
Omega 3 acîdên fatik ên pîvanên pîlunsaturated, ji bo tendurustî girîng e ku ji wan re têne zanîn ku ji bo nexweşiya cardiovascular nexweşiya raman û rîsk kêm bikin.
A 1-êwê xizmetê ji çiyayê (Salvia herpanica L) nêzîkî 4.9 gram ji omega 3 tîrêjên fatik hene. Bi zûtirîn, pêdivî ye, çavkaniyeke din baş ên omega 3 fatty acids, di nav 1-êsê de nêzîkî 1.8 gramên omega 3 fatty acids pêşkêş dikin.
Çavkanî: USDA Standard Reference 20; Zanîngeha Tufts - Dibistana Medicine
More Fiber Ounce-for-Ounce Than Beans
Fîra fêkilî ya ku bi parastina normal, xweya dirustiya cholesterol û têkoşîna tendurustî tê parastin. A--êwê xizmeta ku ji çiya çiya 10.6 gram fîber hene. Compare ku ji bo oatmeal, çavkanîya din ê baş a fibîlê. A 3/4 kulba gluten ji bo gazê gavê 2.8 golên solêle. Zeviyên zincîran bi flaxseeds re , peyda bikin ku ji sedî 7.6 gramên fiber di nav 1-êlan de xizmet dikin.
Bêguman, heke hûn dixebitin ku hûn bi xwarinê di xwarinê de tevlîhevkirina tevlîhevkirinê de, zêdebûna zîrek xilas bikin.
Çavkanî: Referansa Standarda USDA 20
Çavkaniya Dewlemend a Kulturî ya Çolê
Dema ku em difikirin ka kîjan dermanên me yên calcium bi xwarinên xwarinê difikirin. Lê dinyayê cîhanê xwarinên ku çavkaniyên dewlemend ên calcium e.
Broccoli çavkaniyek mezin e ku bi calcium bi hêsantir ve tê bikaranîn û ew veguherîne, da ku ew zeviyên çî hene. A 1-anon xizmeta ku ji çiya çiya 177 mg yên calcium pêşkêş dikin. Tenê stalkê 5-inch stalkê bermîlî ya 56 mg kolek heye.
Çavkanî: Referansa Standarda USDA 20
Ji bo Protein Ounce-Ji-Ounce-Beans
Ma hûn raya vegetatorî ? Ger heke, hûn çavkaniyên nebatên baş ên li ser protein digerin. A--êwê xizmetê ji nifşa çiya 4.4 gramên proteîn hene. Compare ku ji 1-êlên xizmetê yên kûçikên cûrbekirî yên ku xwarina 01. Wekî ku hûn dikarin bibînin, bila perûyên çîwanê çîçek çavkaniya çavkaniya xwarinê ne.
Çawa Binefirên Çînê û Çiya Çiyayê bi karûbarên Gluten-Free çawa bikar bînin
- Zebûrên çîla bikar bînin ku ji hêla hêsanan ve vebigere. Dema ku bi avê vexwarinê, tovên çîrek, di nava fêkilê de pir bilind, gellek maqûl be. Cihê 1 çermên çiyayê çiya di nav kulê de û rûnê 3 tilê avê bikin. Ji bo 15-deqîqeyan ji hev re tevlîhev bikin. 1/4 cupê ya çiyayê hîdûrkirî nêzîkî 1 hêsan e.
- Tovên zêrîn li ser rezar û xurt.
- Di çarçoveyek gluten-free de wekî guherîna 1-to-1 ji bo xwarina genê çiyayê çiyayê bikar bînin. Li gorî xwarinên Nuchia, avrêk yê Chia Seed Flour (a cotek çiya mîlyayî û xwarinê reş birêkûpêk ên nermî yên organic), bi hilberê wan wek 1: 1 reha ji bo rûnê rûnê.
- Ji bo barkirina çiyayê-ê li boriya gluten-free : Ji ber bikaranîna zeviyê zêrînek beriya rûnê berî vekin, pansên piçûk bikar bînin dema ku çiyayê zincî ve xwarinê û dema nêzîkî 5% zêde dibe. Ji bo nimûne, heke ku tedbîre ji bo demeke 60-deqîq ji bo daxwazên çêtirîn çêtirîn 3 deqîqeyan zêde dibe.
Dema ku fêrbûna ji nûçêkek lûksaziyek nû wekî mîna çiya zeviyê, ezmûn! Têbînî bikişînin dem, pîvana pansan, û cureyên xweya recipes.