Îro îro îşkenceya mirinê ji masa harina , şîretek taybetî ya tewrê têne çêkirin. Dema ku ew bi xwezayî xwezayî nebe, lê pirsgirêkek li ser pêvajoyê û pakkirinêkirinê bi kêşkêşî re derbas dibe. Hin hilberên masa harina milled têne kirin û di nav deverên ku gewrê, rî, û / an barleyê digire. Binêrin ji bo masa harina labeled "gluten-free."
Li pantry or freezer a kûreyek gluten-free belaşek bistînin û hûn dikarin hêsan, hêsan têrkêşên xweş bikin, gava ku hûn dixwazin mîna xwe. Tiştên ku hûn hewce ne sê sêmanên hêsan ên hêsan in, hasa hîna, salt û avê ne. Rekuştek ji vê yekê bêtir bingehîn neyê.
Çapemeniya îşkenceya ne hewce ne ku ji bo îşkenceyên malê çêbikin lê çapemeniyek zûtirîn, tundurî ya êşkenceyê dike. Pûçek wexed û parçeyek tile (an platekê) dixebitin ku ji bo îstîsazên taybetî nexşirandin ku îşkenceya bêhn kirin.
Tu çi hewce ye
- 2 cups / 232 gramên bêhnxweş-free-gulê Masa Harina
- 1 teaspoon / 5 gram Kêmşik (an avê deryayê)
- 1 1/2 cup / 350 milliliters water (hot)
Çawa çê bikim
- Masa hûrs û saltê di kulika mezin de bigire. Di derheqa germê ya germê de rûnê û bi sponek mezin. Avê bêtir ava avêtin, di dema wextê 1 tablespunê de heta ku hûn bikaribin qulikê mûçik çêbikin. Hûn nikarin tevahiya avê germê hewce ne ku ji bo germê germê ku nerm, berbiçav û hêsantir çê bike.
- Ji dora paqijek paqijî rûnê rûnê û rûnê 12 to 16 parçeyên parve bikin. Hêzên piçûk ên biçûk û bi bi tampêlek tilî veşartin, dema ku hûn her ballî di nav îşkenceya qirikê de xistin.
- Heftek avêtina germê germê an jî pişkek nehengî li ser germê navîn. Tu çil an neftê li ser pîrikê zêde bike.
- Tîpa îşkenceyê û paşê, yek di demekê de, her êşkilî li ser germê germ û pijan bike. Piştî nêzîkî 1 deq an jî dema ku îşkenceya tenê birêkêşî dest pê dike. Divê 2 deqîqeyan bistînin. Stack têşkêşên xwarinî û di hundurê tûwalê de an jî li qezencê tûştin ku hûn xizmeta wan germ bikin.
Reminder: Heya her karûbarên karkeran, herduyan, pans, û amûrên guman ji alîyê gluten ve girêdayî bikin. Dîmaran dikarin bêyî hişyariyê hilberînin hilberîn. Dema ku di gumanbar de, ne bikire yan berhemek berî berî têkiliyê ji bo hilberkirina pêkanîna ku hilberek gluten e.
Têkiliyên Nasa Harina
Masa harina ji kûçê vekirî ya ku ji bo çareseriya avê ve tê avê ve tê avê vekirî hatiye avakirin. Pêwirîna avê li avê ziravê masa harina bêtir ji hêja zêrîn re dike. Avê avê, yên ku kîjan hîdroşoxê ye, girîng e ku nirxê nutrîneya germê çêtir dike.
Heya taybetmendiya xweseriya girîng a masa harina ev e ku ne niçin, an jî vitamin B3 hêsantir e ku ji ber ku dema ku di binavê de nexşandî ye ku bêkêş ne. Kulturên ku xwarinê ne di nav mirinê de nexweşî xwarinê de rîskek mezin e ku ji bo nexweşiya nîskîn a nexweşîya germê tê gotin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |