Jules Dowler Shepard, nivîskareka Paqijkirina Germ û Gutîn-Niştimanî ya Niştimanî ya Germî, ji bo ji bo Ruten-Soft Soft Pretzels ji bo xwarina xwe veşêre. Vê tedawî ji ber kevirên sûdê veşartî bi karûbarên soda balkêş tê bikaranîn - rêbazek rastîn bi karanîna nermalavên nerm .
Copyright Jules E. Dowler Shepard 2009, re destûr bi destûr kir. Ji bo bêtir agahdariya li Jules, xwarinên wê û tevlîheviyên wê de, wê malpera xwe biçin, Jules Gluten Free.
Tu çi hewce ye
- 1 1/3 cup + 2 teyranên gulanê (Jules Gluten Free ™ Hemû Tevgera)
- 1/2 tsp. xwê
- 1 pakêtê rûnê (dry dry)
- 1 tsp. şekir
- 1/3 paqijê (germ, 110 F)
- 1 têr. honey (an agave nectar)
- 1 egg
- Ji bo firotinê: rûnê canola
- 2/3 cup soda baxçê (ji bo soda şûşê)
- Ji bo firotinê: mûçik (dilşandî, an parçekek zemîn) Tîma zirav ji bo seranserê pretzels veşartin)
- Garnish: en.wiktionary.org salt salt (or other toppings)
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin de, avê germ, şekir, û xwarinê germ bikin û ji bo 5 deqîqeyan bimîne. Bi hev re peymanên mayî yên mayîn û veşartin.
- Ji nîvê zêrîn a ziravê bişînin ku bi kulikê germê, bi hês û honeyê re. Ji bo şeqîqek an de, an jî heta heqê baş-bêdeng bi lezek kêmtir a mîkroşkerê biterikînin. Di nav deverên mayî de zêde bikin û heta ku baş hevbigere. Heke xwê zindî ye, 1/2 / 1 to 1 çîştûnek ava germ.
- Bi kûçikên gulanê de bi nêzîkî 3/4 inch dûrbûna dînanîn û rengê dişikên tewîstan ên ku Jules Gluten Free ™ Tevgera Teva Tevahiya Tevliheviyê de ji bo germkirina germkirina avêtin.
- Li ser çarçoveya kaxizê-kaxizê pêdivî ye. Rizgarkirina bi rûnî bi rûnê petrolê. Bi cilên damp û şahidî ji bo 30 deqîqeyan di nav germek germ de vekin.
- Preheat rûnê heta 375 F (static) an 350 F (convection).
- 5 deqîqe berî ku şahidiya temam hatiye qedandin, bi şûşê sûdê amade bike ku bi soda balkêşê 2/3 vegotina avê 10 kîlan avêtin û germê bilindtir bilind bikin. Heta ku soda wê bi tevahî hilweşand.
- Dema ku şaştina soda şewrê ye, hêdî hûrgilî dişibîne ku di navbera 25 saetan de, bi paşê di 15 saetan de diçin. Drain pretzels û di çarçoveya balkêşê de veguherîne.
- Pûçikên mûzîkê yên berbiçav an qezencê ya erdê dakêşin û ziravên zêrîn û bi tîrêjê deryayê an jî çepên din. Ji bo 10 heta 15 deqîqeyan, an ku heta ronahiya zêrîn zêrîn bixin. Neynin.
Notes of Teri:
- Bawer bikin ku şûfa soda şewitandinê li ser firotina pêşî ya pêşî ye.
- Bikaranîna pirtûka mezin ya spatula bikar bînin ku ji bo her tûjê û ji soda şûşê veguherîne.
- Ji ber pêşniyarê demek ji hêla pêşniyarê sûdê ve dişewitîne an jî ew dikarin dest pê bikin.
- Gelek pretzels gava ku germ, rast ji devê rûniştin. Heke hûn yekser xizmetê nakin, bila bi tevahî veşartî bêdeng bikin, lêbigere û hişyar bikin. Reheat di xwarinê de xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 7,125 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |