Tiştên Tendurist Ji bo Kesên Giranîna Giranîna Giranîna herî Highest
Zarokan û mezinan bi nexweşiya Celiac re ji bo kêmbûna kêmbûna hesin an jî kêmbûna kêmînek anemia (IDA), bi awayek zehmetiya zehfî ne. Iron ji xwarinê piranî di navên germên navîn de, ew heman beşek hêvên giran têne xistin.
Kêmbûna kêmbûna giyayê herî din û zarokên li ser kêmbûna nutriyê ya gelemperî ye, û jinên ku zarokê-zarokê bi xetereya herî kêmîn a rêjîmê ne.
Gava ku kêmbûna xwê nehêle ye ku hucreyên xwînê yên xwarina tendurustî sor dike.
Iron e ku beşek "hemoglobîn," proteîn e ku di xwînê de oxygenê dike. Pêdivî ye ku ji bo hucreyên oxygenê veguherînin, ji bo metabolîzma enerjiyê, mezinbûna mirovî ya normal, veguhestina tenduristiyê û parastina ewlehiyê.
Zarok û mezinên ku kêmbûna xwînê nebe, tehlûkê ji bo nexweşiyên kronîk, qelsiyê, bi hêsanî rekêş bibin, pêdivî ye ku berbiçav be pale û pêdivî ye ku kîjan dibe ku ji bo seqetandina fêrbûnê dibe.
Di Dewletên Yekbûyî û Ewrûpayê de, heyvê kahînek dewlemend e (bihêlin) bi ironê re ku ji bo windakirina qirêjê dema ku genê rûnê rûnê ye. Lê gelek kêm xwarinên kevir û starchan bi qirêjê dewlemend in.
Absorption of Iron
Di du xwarinên xwarinê de xwarinên "heme" li rûnê di çavkaniyên heywanan de û "non-heme" rûnê têne dîtin. Ji hêla hem Hemê ve ji hêla ne-heme ve tête vekirî ye, û têgotina herdu forman bi hêla xwarinên bilind ve di vitamin C. de zêde dibe.
Xwarinên li vitamin C di binê vîtamanê de hene, citrus fêk û pişk, strawberries, razberî, kulberên, cranberî, tomarok, broccoli, kulîlk, cebbage, pişkek zivistanî, pîtikên kevir û parsley, cantaloupe, papaya, mango, kemmel û pineapples.
Çavkaniyên Xwarinê yên Iron of:
- Meat-beef, pork, lamb, liver, û organên din ên din
- Poultry - chicken, duck, turkey, liver (taybetî bi xwarina tarî)
- Masî - şehfê, tevlîhevên kulm, mussels, û oysters, sardines, anchovies
- Kesên kelepî yên kûçikên karger, wek brokoli, kale, germî, û kolan
- Legumes - lima beans, green peas, masîfirên rûn û peas hene, including pinto beans, black-eyed peas,
- Nanê xwarin û germên xwînê yên xwînê yên gûhandî yên xwarkirî
Serçawe: Navenda Nexweşxana Zanîngeha Maryeryland - Nexweşiya Xwîn
Iron Content of Gluten-Free Grains and Pseudo Grains:
1 cup of raw grain
- Amaranth 15 mg
- Teff 14.7 mg
- Sorghum 8.4 mg
- Quinoa 7.7 mg
- GF Oats 7.4 mg
- 6 mg
- Buckwheat 3.7 mg
- Brown Rice 2.7
- Rice 1.5 mg
Çavkaniya: Labor Laboratory Nutrienta USDA-ARS
Intake Reference Intakes / Alîkariya Xwarina Pêşniyar ji bo Iron (RDA)
- Zarokan 7 - 12 meha ... 11 mg
- Zarokên 1 - 3 salan .......... 7 mg
- Zarokên 4 - 8 salan .......... 10 mg
- Zarokên 9 - 13 salan .......... 8 mg
- Niştecîhên 14 - 18 .......... Males 11 mg / jinên 15 mg
- Serokên 19 - 50 .......... Males 8 mg / jinên 18 mg
- Giştî 51 + .......... Males 8 mg / Females 8 mg
- Jinên ducanî hemî temen .......... 27 mg
- Jinên jinan 18 û biçûk .......... 10 mg
- Jinan 19 salî û zûtir .......... 9 mg
Serçawe: Derhênêrîna DYA-DYA-USDA / IOM