Steak fajîtas lez û zehf bi hev re hevdîtin. Xweşînek xwarinê şevê şewitandin û dilxweş dike. Ev ji bo xwarina xweşfê ye, ji ber ku her kes dikare bikar anîna xwe ya tewrên xwe bijartin.
Fajîtas, ji peyva Meksîkî ji bo skirt steak ve hatin afirandin, ji hêla masîxên Meksîkî ve hatin afirandin, ku ev xwarinê xwar kir, ew ew di xwarina êşkêşan de, û ew ji destê xwe xwar. Her çiqas bi rastî ve bi skirt steak ve, ew niha ji her tiştê ji mirinê ve ji mirinê û çepê têne çêkirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Fajita Marinade:
- 3 çermên petrolê yên çermê
- 1 kûçikê zêrînek zêrîn
- 1 tilpek nû ya lîberê
- 1 tablespekêşkên Worcestershire
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1 tîpûnî an çîpûnê an jî mîkrokek zû ya regular
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Ji bo Fajita Filling:
- 1
- bermî ya çermê (nêzîkî 1 1/2 pounds)
- 3 Germên navendî (mîkrok, kesk, zêrîn, kewandin, û 12 zewacan dişin)
- 1 mezin Vidalia yan jî din
- hêja şêrîn , 16 şewitandin
- 12 (8-inch)
- êşa êşkêşî , stacked û di şikilê de veşartin
- 1 1/2 cups şewitandin
- 3 Haver medium hans
- avocados (halved, peeled, û kûçikên piçûk)
- 1 sothek kulikê
- 6
- scallions (parçeyên spî û kesk ên kesk ên zêrîn)
Çawa çê bikim
1. Ji bo çêkirina avêtinê: Di 1-gallonê çermê xwarina xwarinê zipper-lockê de, bi rûnê zirav, lîberê zêrîn, zîvê Worcestershire, tîrêj, zêrîn, mûz û mîkrokê tevlihev bikin. Add to blacklist Bûyê vekin,, avêtina hewayê, û kûçikê vedigire. Ji bo herî kêm 1 saet an jî heta saet 24 saet hebin.
2. Di rûnê li germê navîn-bilind de rûnê rûnê hilweşînin. Piyal û şilê xwe bişînin, û xwarin, pir caran zûtirîn, heta ku tender, 6 deqîqeyan.
3. Avê rûnê 350 ° F. Stack the tortillas adil in a sheet in sheet of aluminum wrap. Di rûnê germê de 8-10 deqîqan germ bikin. Avêtî veşartin û heta ku amade amadekirin ji bo karanîna turbillas biparêze.
4. Preheat a gill gray a navîn-bilind, an agir a gerûkeyeke navendî ya amadekariyê amade bike. Ji bo 10 deqîqeyan li her aliyan an jî heta ku xwarinê hewceyê hewceyê (xwarinê navîn, tîrmehê xwarinê divê 145 ° F; navîn, 160-ê F, baş-kirin, 170 ° F) xwendin. Alternatîf, pêşniyazkirina broiler. Li ser steakê li ser çalek-pan rack û 4-5-inch qonaxa ji çavkaniya germê ji bo pênc deqe di her alî de ji bo navîn-navîn, 7 deqe li her alî ji navîn navîn.
5. Steak to board a cutting , and let it be 5 minutes for rest. Reheat germ û şilan. Xeberê stêlyê li ser golê bişire. Li navenda her îşkenceyê çend çend xwarinên xwarin. Top pişk û pişk, lettuce, avocado, salsa, pîşesaz, kulk , û cilantro. Rabe û ji destê dest bixwin.
Notes Recipe
• Piştî xwarinê vexwarinê, divê bila çend çend deqîqan bêdeng bimînin û hemî li ser gemiyê bi qulikên spî yên jê re vebirin.
• Heya ku ji ber fajîtas veşartin herdem îşkenceya xwe germ bikin. Ger pêvajoyê germ dike dê êşkêşên nerm û tender bike. Ew ê xweşik û bîhnfirehtir bibe. Ew hêsan e ku hêsantiras germ bikin - hûn dikarin li rûnê microwave an li ser panê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 788 |
| Tişta Giştî | 42 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 47 g |