Ew van şaneyên kesk ên ku nû an jî xwarinê têne xwarin
Scallions celebên cûreyek ciwan hene, wekî pisikên germ û zîvê zêrîn tê gotin. Hêzek ji avê spî ve hatiye çêkirin, ku bi tevahî balkêş û stalkên kesk yên ku dişewitîne de ne temamî pêşve kirin. Her du hemî spî û parçeyên hêşîn di xwarinê de têne bikaranîn û herdu raw û xwarin têne xwarin.
Scallions endamê malbata Allium ne, ku garlic, seranserî, leeks , û kewçêr hene. Scallions in clumps grow and grow green, hollow tube-like leaves.
Her çiqas scallion termîn ji bo gelek cûreyên cûrbecûr têne bikaranîn, bingeha spî ya kevneşopên rastîn bi awayek dorpêç kirin (yên destpêkên pêşveçûna blob nîşan bide). Vê gelemperî kurtên kurt ên root-root hene ku ji dawiya spî veguherîne.
Flavor of Scallions
Scallions ji hêja pêdengtirîn, mîkrofxweşiyek mîkroş heye û ji hêla zêrîn re hêzdar e. Peyvek spî ji hêla pelên kesk heye. Pargîdan van van şewqên van kesan ji bo gelek xwarinên ku ji bo gelek zikmakî têne bikaranîn.
Hilbijartin Scallions
Scallions di beşan de beşa hilberîna supermarket firotin. Her çiqas sal-dor hebe, pispor di dema bihara û havîna xwe de li ser peşik in. Ew ji hêla piçûk-piçûk re mezin e, hejmareke navîn-sized bextê herî baş. Ji bo ku pîvên spî hêsan e ku hêja hûrgeş eşkere û zehf in.
Ji her tûçikên ku derê veşartî û qirçik dibin derkeve.
Scallions Cooking Cooking
Her çiqas tehlîlan dikarin bêne, an jî tevahî an kurtkirî, ew dibe ku di salixên herî nû de bêtir şêrîn, wek kudûdî an jî wekî kêleya dawî ya sauce. Scallions di Chinese and Mexican cooking a popular ingredient û pir caran di cûrbecûran de gelek cûrbekirî têne bikaranîn.
Stallions Storing
Berî tîrêjên tomar kirin, bendê paqij bikin û kulê avê avê sar. Piştre bi paqijek kulîlk ve û paşê di kelek kaxezek tûwalê de û di pêlek plankirî de rûniştin. Tewnan dê li deryaya gemiyê ya sermayeyê heta sê rojan bimînin.