Hêzên nû çêkirî çêkirine amadekariyek hêsan e û rêgezek pir kêfxweş e ku bihejmarên nû yên tecrûbê kêfxweş bibin. Heke pisporên nû ne di demê de ne, xwarinên biçûk an tilikê bikar bînin li xwarin.
Sotê spî, lezgînî ya spî ya sûkê ji bo pisîkên nû çêkirî ye, û ew ji xwê xwezayî ya xwezayî nebe.
Hêzên nû divê tenê qasî qut û giyayên xwe yên piçûk, paqijkirina paqijkirinê tenê paqij kirin. Heke potatîkên we ne pûçek piçûk nîne (wêneyê bibînin), hûn dikarin hilbijêre ku wan veke.
Dibistan pir pir hêsan e û ew jî pirrjimar e. Hinek kûçikên nû yên kurtkirî, dill, an jî bi saxê ve girêdayî dikin, an jî xwarinên şîn û kesk yên ku di nav xwarinê de zêde bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds-potatoesên nû, * qeşandin û qulikê
- 2 çermên çûkê
- 2 çermên rûn
- 1 cup
- şîrê an nîv û nîv
- mûlekî kûçik û pişkek berbiçav, zêrîn
Çawa çê bikim
- Hêzên rûnê di saucepanê de bişînin û avê bi avê veşêre. Li ser quarteya avê 1 tîştûnek mûhikê zêde bike. Avê li ser germahiya bilind a avê avêtin. Germbûna navîn-navîn-kêmtir, kêmkirina panê bikin, û ji bo 10 -15 deqîqeyan, an tenê heta ku tîştên dilsoz hene.
- Di saucepan de, germê li ser germ kêmtir kir; heya bêdengî heta hewayê. Bi zûtirî di şîrê de veşartî. Kûç, heta ku tîrêj û zelal dibe berdewam dike.
- Sêşemê bi kûçikek kosher û zevê reşê ya nû, zêrîn.
- Hêzên paqijkirî û paşê veguhestina xwarinê veguherîne.
- Sawî li ser potatokên xwar bike û bi paprika veşartin.
* Heke hûn nexweşî ne, nebawerên golê biçûk an jî tilikan bikar bînin. Hêzên sor ên sorkirî, hestiyên dor, yan zêrîn Yukon ê bijarte baş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |