Li gor qanûnên Cihûyan, hin xwarinên ku ne xwarin, û hin xwarinên ku nikarin hev hev xwarin ne hene. Ev xwarinên kosherî sê sê kategoriyan parçe kirin: xwarin, dairy û pareve. Pareve (PAHR-PAHR-iv) di dema termê Yewnanî de ye ku xwarinên ku xwarin an xwarinên xwarinê ne tune. Parveya peyva Îbrahîm e û eşkere dike PAHR-vuh.
Li gorî qanûnên Cihûyan , an qanûnên kaşrut , li ber ku hilberên xwarin û şîrketê ne hev xwarin an xwarinê, xwarinên xwarinên neutral têne fikirin û dibe ku bi xwarin an xwarinên xwarin û xwarin.
Xwarinên Pareve hene
Baskî, tiştek ku xwarin û xwarinê ne ne û ne amade nebû ku bi xwarinê an xwarinê amade ne amade ye. Hemû fêk, pişk, pizîn, gen, germ, mirin, û petrolên vexwarinê pareve dibin. Herweha, vexwarinên wek vexwarinên şîrk, qehf, û çayê pareve ne. Gelek kemî û şîrîn diqewiminin ku heta ku ew tête nîşankirin. Heke di materyalê de nexwarinê ne, xwarin dikare li ser dermanên dairyeyê hilberandin, da ku ji labelên kontrolkirinê girîng e.
Bi balkêş e, her çiqas hilberên heywanan in, hemî û masî hemî pareve têne kirin. Têbînî ku di gelek celebên ortodoxok de Cihû, xwarin û xwarin dikarin di heman xwarinê de xwarin, ew nayê pejirandin ku masî û xwarinê bi hev bixwin, ji bo xizmetê an jî ji heman platekê re dixebitin an jî di heman demê de xwarinê bixwin, xwarin.
Berhemên Pareve dê peyva "pareve" û nameyek U li ser xwe.
Di nav sembola kosherê de , hûn dikarin D (ji bo dairy) an jî DE (dermanên diranan), û herweha yên xwarinên ku nexşandin "xwarin."
Bi asta masî, xwarinên xwarinên xwemalî bi zexm û dairy-free ne. Ji ber vê yekê, pir bikarhênerên ku bi sînorên xwarinê yên ku ji ber sedemên olî nehêle nebe, nebe ku dibe ku hilberên karseh-destnîşan têne ceribandin.
Xwarinên Xwarinên Pareve
Ji bo kesên ku bi qewimên olî yên hiqûq dipeyivînin, pareve xwarinên ku ji hêla xwarinê an xwarinê xwarin an xwarinên dairy hêsantir çêbikin. Heke hûn hestiyar biparêzin, hûn nexwar û xwarinên xwarinê bi hev re nebin (hingê ne pişesbarker, an xwarinê bi xwarinên mashedî yên ku xwarinê hene) nebe, û ji ber vê yekê, ji ber xwarinên xwarinê an xwarinên xwarinê an xwarinên xwarinê yên xwarinê.
Mirovên ku hestiyar du du xwarinan hene hene, xwarin û xizmên xizmetê dike - yek ji xwarinê û yek ji bo dairy-ji ber ku du cure xwarinê bi hev re bi hev re bi têkiliyek bi hev re re peywendî nakin. Ji ber ku pareve ne xwarin û ne xwarinê ye, ev xwarin dikarin bêne, xwarinê an xwarinê an jî xwarinên dairy li xwarin û xwarin.
Di dema xwarina xwarina xwarin û xwarinên xwarinê de hewceyê hewceyê jî hene, da ku hûn xwarinên pareve yên wek fêk, paqij û germê ji bo xwarinê di nav xwarinan de kar dikin.
Vegere Margarine in Recipes
Gelek dehsalan-bi taybetî di dema ku ew guman kiribû ku hemî heywanên heywanên xwarinê ji bo xwarin-kosher paqij bûne ku mûzîka pareve çermê pêdivî ye ku ji bo mûrek an jî schmaltz vekirî (xwarinê mîkroşkirî). Niha, bi têgihîştina ku margarîn bi gelemperî li berjewendiyên metirsî yên xeter e, gelek alternatîfên pareve yên tendurustî yên margarîn hene.
Ji bo xwarinên savory, petrolên zeytê an neftên neutral ên mîna grapezed an jî canola têne kirin. Pargîdanên bêkêş dikarin dikarin zehfiyek mezintir bikin, wekî ku ji ber ku çêkirina hewceyê hewceyê hewceyê pirrjimar e. Gelek kulîlkên petrolê yên neft û ne-hydrogenated ji ji palmiya palmê ve têne zêde kirin di nav deverên kosher wekî alternatîfên pareve yên margarînê jî têne kirin.