Ez dizanim ku her kes difikirin ku wan dermanên lasagna dawîn e, lê du caran bi xwarina xwarinê û xwarinê wekî gelek xwarinên tije tije ye, ev lasagna rastî bi dawî ye!
Dema ku sauce tê çêkirin, û xweya lasagna we têne xwarin kirin, da ku ev yek hevpeymaniya îtalî-amerîkî bi rastî jî pir pir dijwar e. Ew ji bo ji bo komên mezin ên xwarinê bijartir e.
12 servings of Lasagna
Tu çi hewce ye
- Ji bo xwarinê xwarinê :
- 1 poundaya sosageê
- 1 pound
- zêrîn
- 8 Avêtên zêrîn, kûçandî an qeçax
- 1 serî, diced
- 4 kincên lûksîl, kelandî
- 6 cups marina sauce
- 1/2 darê avê
- 1 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 mirinê reşikên reş
- Gelek germên sor ên spî yên spî
- 1/2 teaspoon Îtalya dried herb blend.
- Çimkî Pêwîstiya Pîvana :
- 2 hêja, xistin
- 2 pounds ricotta cheese
- 8 oz
- mozzarella cheese , cubed
- 2/3 kûçikek nû ya Reggiano-Parmigiano grated
- 1/4 cupê qutkirî
- pişka nû
- 1 teaspoon salt
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- pişkek mezin ya cayenne
- The Rest :
- 1 pound lasagna noodles (about 18)
- 8 mozzarella cheese, piçûk di piçûkên piçûk de ji bo jor
- 1/2 pîzesaziya Parmesan li ser topê
Çawa çê bikim
- Ji bo ku sauce çêbikin: Di zêrînek giran an ovenê de , zêrîn zeytek zêde bike û paqij, rûn, zirav, zêrîn, û garlic hilweşînin heta heya xwarinê navîn-bilind, heta ku xweyek hûrkirî ye, û piyanên hûrkirî hene. Sûr û mestiyarên marinara zêde bikin. Hişyariyek bêdengî germê kêmtir kêm bikin, û ji bo du saetan de, paqijkirin, di demjimêr de, carinan carinan bike. Dema ku pêdivî ye ku sauce pir zûtir dibe ku pêdivî ye.
- Hemû materyalên ji bo pîvanê bi tewra tevlihevkirinê vekin . Heta ku tevahî bi hev re hev. Avêtina kêlekê. Ji hêla dewletên ji kêmtir deqeyên kêmasiyên lasagna nodel veşartin. Heya hewceyê avê di avê sar de bimînin.
- Avê Preheat heta 375 drê F.
- 2 kulikên xwarinê yên xwarinê di 15 "x 10" lasagna pan de belav bikin. Bi 1/3 ya nodên herî bilind. Li ser 1/2-ê ya paqijê paqij bike. Ladle li ser du kulikê xwarinê xwarinê. Vê vê çermê dubare bike. Bi dawiya dawiya nodelan li ser serê xwe bigirin. Li derveyî sauce belav bikin, û bi topê mozzarella û Parmesan pişik.
- Pêvek bi pişk (hişyar bimînin ku nehêle ku paqijê paqij bike ku çaxê veşartin. Bake, ji bo 35 deqîqeyan veşartin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 718 |
| Tişta Giştî | 39 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 1,824 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 45 g |