Ev rêbazek kûrrên rûnê rengê xwezayî, rengê û piranî yên nutriyan bêyî ku dehydrator an amûrên taybetî yên din bikar tîne parastin. Germên xandî di şewqê de ( şirketên bermîlên homemade), stews û pasta sauces. Ew jî cihekî piçûk hildikirin û hema hema tu tiştek nebe, ku ew pir hêsanî dikirin.
Çawa cûrên rûn?
- Heke grevên gêrîn hê jî bi otomobîlan ve girêdayî ye, wan jê bibin. Her weha dawiya kûrrên jêbirin. Pêl û paşan, yan jî ji wan biparêzin da ku li stûyê sûkê bikar bînin.
- Sêvanên gazê di bin avê avêtin paqij bikin (eger hûn xwediyek heye?) Tevî ku hûn dikarin ji hêla rûnî vexwarinê hilbijêre ku hûn dikarin ji kûrrên veşêrin, ew e ku ew yekem şûştin şuştin da ku peeler wê qirêjê xweş nekin û li ser otomobîlan belav bike (hûn ê dîsa jî wan bişaşin).
- Germên barkêşî alternatîf e, lê hema ez herdem dikim ji ber ku ez dibînim ku ku pelek gazên piçûk bi awayek hûrgel in, ku ji dilxweşiya xwezayî ya vê veguhayê hilweşîne. Lê heke eger pejên ku hûn xalên xwarinên xwarinê nexwin, hûn nefret dikin, paşê gava ku hûn bi germên diranan digirin.
- Piçikên kûçikan di nav çepê de nêzîkî 1/4-inch (navnîşî ji sedî kewreyan kêmtir) derdikeve.
- Ji bo 2 deqîqên germên dirûşmkirî. Hûn dikarin di vê stamber an avê de dişewitînin. Hûn dikarin vê gavê jî bikişînin, lê hilberîna we ya paşîn dê rengê rengînek zêrîn ya kûranên nû yên xwe winda kir. Her weha, gava gavê pêdivî ye ku gava ku hûn bi wan re bikar bînin, gavên berbiçav yên gavên zûtir rehydrate dike.
- Dema ku du deqe rabû, zû germên germên avêtî di avê avê bikişînin, an jî ew di bin avê sar de heta ku ew nexweşî germ ne. Ev pêngavên germên ji hêsanî têne rawestînin, ji ber ku ji germbûna vekirî ya ji pûçê.
- Di hundirê rackê de xwarinê vekin. Li ser rackek pişkek paqijek paqijî (nexşilî ne) an qonaxa cheesecloth. Sûrên laşan li ser vî rengî saz bikin ku yek ji parçeyên hûrs ne.
- Berbiçav, avahiya rûnê rûn 125F an jî 135F / 52C an jî 57C. Gelek ovens ji 150F / 65C kêm nakin. Heke ew bi xwarina xwe re ye, wê derê wê bi bi destûra kevirek an veşartî an xweyek paqijkirî vekin. Hûn dixwazin ku germên xwar bikin, lê wan nebin.
- Heta ku ew paqijan bi temamî hişk in. Ew ê an jî hişk zehf berbiçav e (li ser alozê xelet bike heke hûn ne bawer nakin ku ew pir baş diçe). Ev ê 6-8 saetan tête.
- Ji karsazên ji xwarinê bistînin û her tiştî temamî li jimara odeyê ji berî veguhestinê veguhestin. Heke hûn bikarhênerên plastîk bikar bînin, ew bisekinin ku ew ji xwarina xwarinê, plastics-BPA-free têne çêkirin. Bi taybetî, ez dixwazim ku pisîka çep bikim û Mason jarsên mezin bigirin.
- Paqij bike û ji ronahî û germ ji rasterast ve veşêre. Piştgiriya dawîn pir girîng e: Germên dehydrated bi ronahî û germê digel ku ew di hilberê de ne tenê ne tenê rengê xwe winda dikin, ew ê hin tiştek vitamin A winda bibin.
Bexşîş
Hêzên xwarinên xwe dihêle ku bi avê avê avêtin û ji bo 15 deqîqeyan berî wan şuştin û sauşan digotin. Vê rasterast bi rûsî hatine zêdekirin, ew bi xweşikên xweşik in. Bikaranîna şewrê yan şucekî ku hûn di erebeyên karan de têne bikaranîn.
Ev mîkrojê pir ji thiamin, riboflavîn û naverokê nîacîn ên karsot, û herweha piçûk kurtek kurteya mîneral. Ji bilî, ev tiştek baş e.