Ev tevahiya xwarinên xwarinê ji bo napoleon vekirî ya zindî ya şehîdkirî ye ku ji bo amadekar an betlaneyên mezin. Ew dikare bi Brown Rice Gravy re xizmetê an jî, ji bo pêşniyarek bêtir a sophisticated, Red Wine Reduction Sauce. Pêlên cûda yên vê xwarinê pêşiya pêşîn û ji bo xizmetê tê kirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Parsnip Puree:
- 3
- Parsnips . veşartî û birçîbûnê
- 2 navînên japonî, veşartî û birçîbûnê
- 1 Bay leaf
- 1 Shallot, kandî
- 1 çermek zêrîn zêrîn zeyne zêrîn
- Germê deryayê û giyayê nûçê da ku bîhnxweş bikin
- 2 kelek kaleş, kolek an jî kesk, kûçik
- 1 teaspoon petrolê zêrîn
- 1 Cilve garlic, kincê kinc
- Ji bo Napoleons:
- 1-ê mezin a butterut, (nêzîkî 2 ½ pounds) vekirî ye
- 4 kelepên Portobello
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 Shallot, pir baş xist
- 1 teşonê kûçikek nû ya kandîkirî
- 1 teşonê kişandin nû ya tewrê
- Germê deryayê û giyayê nûçê da ku bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê 375 '
- Cihê parsnips, yams, kevir û kevir di saucepan de cîh bikin û avê bi avê vekin. Bi xemgîniya xwarinê zêde bike, bi avêtina avêtinê, heta ku sebên pir pir tender, di 20 deqîqeyan de bisekinin. Vegetable drain, ½ kasa kasa xwarinê de rûniştin, û pelê çermê jê derxistin. Bi rûnê zeytê zeyt bikin ku tevlihevkirina parsnipê, û paqijî bi pişkek vertical heta ta kemînê, di dema wextê de hewceya xwarinê şewitandin. Cejna bîhnfirehiyê û veşartî.
- Dema ku parsnips têne xwarinê, xwarinên amadekariyê bide: Bi rûnê zeytek zêrîn di piçûkek piçûk de li ser tîrêjê navîn de û garlic zêde bike. Yek qeçek bixwin, kesk, 1 çermê avê bike, û ta ku ta avê vexwarinê, nêzîkî 1 deqîqe. Şewitandin.
- Ji ber germê ya germî ya germê 8 ½-inch germên germî. Reqfa dawiya balkêş ya ji bo bikaranîna din. Stomên ji kemirên Portobello vekişînin û di nîvê nîvê de şewitînin. Bi hev re rûnê zeytê zeyt, zilam û zêrîn. Bişkojk pişk, pişkên kinc û stems bi bi tevlihevkirina germ û germê bi bi reh û germê. Zeviyên li ser panek li ser pirtûka pêlavê binêrin, û 15 hûrdemên bisekin, heta ku kincê xweşik xeber e. Pişkên kinc û paqijan vekin, û 10-ê deqîqeyan, heta ku tenderê bêtir avêtin.
- Hûn kincê kincê bikişînin û bi wan parsnip Pêlnê re digotin, bi bi greenên kûçik. Bi zûtirîn tevlihev bikin.
- Dema ku pişk paqijkirî ye, çarçoveya piçûk a piçûk a 4 li ser riyên. Li ser kincek, paşê din veşêre ya paqijî. Bi dora duyem dûr bike.
- Dema ku amadekariyê amadekar e, heta ku di navbera 10-12 deqîqeyan de, napoleon bikişînin, heta ku bêhêz kirin. Her stack li ser plankirina xizmetê bi qulikek germ yên piçûk dorpêç bikin, û eger bixwaze bixwazî bêhtir sauce.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 15 g |
| Protein | 10 g |