Parsnips berhemên root root wek carrots and parsley. Di rastiyê de, tevliheviya di navbera parsnips û karsazan de dîsa ji demên kevnarî û çandiniyê ji aliyê Romayê ve dibe. Parsnips jî ji hêla potatîkê ve têne çêkirin, lê belê parsnips xwedî caloriyan û nîv heya proteîn û vitamin c heye.
Dîroka Briefek Parsnips
Ev vexwarî ji Ewropa û Asyayê re ye û yekem cara di nav 17emîn de Amerîkayê de Amerîkî nîşan dide.
Bi kevneşopî, vexwar li Ewrûpayê wekî şekir ji ber berdestkirina mirinê û sûkan tê bikaranîn. Bi rastî, parsnips hema hema hema herdu şirket ji hêrişan, zelal û pûçeyan zêdetir e. Îro, parsnips gelek caran di stews û sopî ji bo bîhnfirehiya dewlemend zêde dibin, gava ku ew neheqîn, şîn, şehîd an di gelek awayên din de têne çêkirin. Parsnips dikare bi tevahî materyalên mestir, wek honey û xerdexanê, an jî ew ji bo xwarinên taybet ên wekî desserta Krîsyona bikaranîna kevneşopî, ji bo gelek welatan-zimanên li seranserî dinya cîhanê ye.
Nirxê Parsnipsê
Derheqek parsnipsê hema hema 100 kîlonî ye. Xwendekarên tendurustiyê yên parsnips bi dilsoz in û bi awayekî wek kêmkirina di asta cholesterol û pêvajoya xwînê, pêvajoya digestina çêtirîn, û pêşniyariyên nexweşan ên mîna ditirsiyê hene. Nutritional, parsnips bi potassium, magnesium, zinc, iron, û vîtamên din û mîneralan têne pak kirin.
Hûn dikarin parsnipsên xwê bixwin, lê gelek xwarinên ku hewce nexwarinê. Ew gelek caran bi karanîna cinsan ve tê bikaranîn û ji wan re dilxweşiyek dilxweş hene.
Pêdivîkirin
Ev perçeyek pirrjimar e û dikare di gelek awayan de amadekirin. Bi piçûkan û piçûkên biçûk, hûn dikarin ji wan re rawestînin û ji wan re rawestînin ku di saladsê de bikar bînin.
Ji aliyê din ve heke, heke hûn parsnips bi qasî sî-sized in, hûn ê hewce nebe ku hewcekî pêşî an jî piştî xwarinê. Parsnips û pelên peşkirî dê di dema ku ezmên vekirî ye, hingê ew pir girîng e ku ew diqewiminin an jî li avê bi lemonê lemonê ve girêdayî ye.
Dema ku ew di xwarinê de rûdinin çêtirîn çêtir in, çiqas piranîya wan wan wek xwarin û maszîdan veşartin. Ji bo ku ji parsnipsên berbiçav biparêzin, wan bi qasî nêzîkî dawiya dema xwarinê de zêde bike. Ji bo parsnipsên xwarinê, pir ji xwe hez dikin ku anîna şîştê hilber bikin an jî paşê vekin û paşê çermê ji bo parastina nirxên nerazî. Pêdiviyên berbiçav yên tevlîhev, pîrek, qirêj , xemgîn , û tarragon hene .
Pîvana Parsnip
- 1 pounds parsnips = 4 servings
- 1 pound = 4 heta 6 parsnips
- 1 pound = 3 cupên parsnips qut kirin
- 1 pound = 2 cups koppedn parsnips