Parsnips dikarin wekî gûrên spî yên berbiçavkirî bibînin, lê ew bi xweşikên dilxweş û nutty dilxweş in ku hemî wan e. Li ser parsnips bêtir fêr bibin.
Li vir parsnips têne bikaranîn ku ji bo şevê şewqek hêsan e lê belê tewqek kemî ya tewqandî tê bikaranîn. Ji bo ku hûn bi xweyek kincê an qerçikên kûçikek hemî şermê nefsek bike. Ji bo xwarinê ji bo xwarinê ji nûçek zêrîn an şîrînek kesk an jî pîr-garnished salona dilşiktirîn (mîna vê radîkchio yek ) zêde bike. Ev şewqa hêsan e ku wekî kursek yekem eşkere ye ku xwarineke bêtir girîngtir e.
Tu çi hewce ye
- 1 serî an leek
- 4 çermên çûkê
- 1 teaspoonê deryaya germê (bêtir bêtir kêfxweş)
- 1 kulikên lûksîn
- 2 pounds parsnips (peeled û kopped)
- 4 cup
- birçîbûnê an jî
- birayên darûyê
- 2 cupên kêm-fat an tevahiya şîrê
- Pişka zêrîn ya spî an spî ya berbê, zêrîn
- Garnish: en.wiktionary.org herbs (fresh here)
- zerîn , lê belê parsley an jî zêrîn jî pir baş e)
Çawa çê bikim
- Peel û pişk an jî lek bişînin (eger heger bi lek bikar bînin, bisekinin ku berbi paqijên paqijî paqij bikin, waxa we wê bêhêz be!).
- Mêkêşê di mûzek mezin de bi germê navîn-nizan. Pişk û xwê kişandin. Kûç, carinan bisekinin heta heya bendê 10 hûr deqîqe, lê digerin. Bihêle germ, ger pêwîst be, soz û leeks bixwin lê ne dest bi rengîn bîr bikin).
- Dema ku şev û leeks xwarin, paqijkirina garlic garlic bike. Peyvek paqij bike û paqij bike, da ku ta garlic bîhnxweş, li dora 1 deqîqe.
- Dema ku şev an xwarinê, parsnips jî vedike. Wan û birçêvek bikin û bi avêtina xwe bike. Germkirina kêmbûna germê bigire û heta ku parsnips pirrjimar digire, nêzîkî 20 deqîq in.
- Pêxemberê Pêxemberê heta ku pir baş. Rêberê herî hêsan e ku ew e ku blenderek destûra destûra karanîna bikar bînin. Bi alternatîf, di kişandina xebatê de barkirin û şopek bi blender an jî pêvajoya xwarinê ve (veguherandina kulîlkek bi tûşî kûştî veguherîne ku şewqên potansiyonê dûr bistînin) û bi her tavê heta ku bi qeşengî veqetîne. Ji bo şemek zehfek pirr baş, ji ber ku hûn bixwazin, bi rêkûpêkek xemgîniyê bikişînin.
- Bi şîrê vexwarinê û hêdî bi germ, germ dikirin, heta ku her tiştî û germ bi rê ve tê. Bi hişyar bimînin ku bila şewqek bisekinin, ji ber ku wê dê şîrê xwarinê bike. Dema ku şewqê xweşik dike, pêdivî ye an herbên ku hûn bixwazin wek karûbar bikar bînin bifikirin. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike. Serê xweş, germkirî bi nûçikên kişandî yên nû, çaxê hûn dixwazin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 922 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 8 g |