Serm Zucchini Soup bi rengek zûçîn, bi rengek dilşikdar e ku di bin çavê xwe de tune. Heke hûn dixwazin. Ji bo bikaranîna zûçikek zelal û zûtirîn eşkere ye, û bi kêfxweşiya xwarina xwarinê dike! Ew ji bo şevên germ ê havîna germ e.
Tu çi hewce ye
- 1 damezrandin
- 1 têr. petrolê an rûnê
- 1/2 tsp. salt (bêtir bêtir kêfxweş)
- 4 navendî zûçîn
- 3 to 4 kulên perû ya germ an germê
- Vebijêrk: 1/4 heta 1/2 kulikek giran, kulikê, an tevahiya şîrê doktor
- Yekbûyî: Mûçeya reş ya reş
Çawa çê bikim
- Serpêşandanê. Xwêra çermê di nav germê bilind de zêde bike û rûnê an rûnê zêde bike. Dema ku tilê germ ye, pişk û saltê zêde bike. Kûç, carinan dihêle, heta ku berxwedana pênc deqîqe, bihevhatî û tender e.
- Di heman demê de, trim û zopchini bikin. Zûçîn û birotê li ser serî bişînin. Germbûna bilind bikin ku ji bo avêtinê veguhestin, germkirina kêmkirina germ û paqij bikin, carinan bi zûtirîn, heta ku zucchini pir qeq, 15 deqîqe ye.
- Pêdivî ye ku pêdivî ye, eger pêwîst be, bendava borînek li blender an jî xwarina xwarinê heta ku pir zûtirîn (herî kêm 1 deqe per tiştî).
- Wê şewqê paqijkirî yê di kulikê mezin de an naveroka sekêşkirî. Cover and cold until the cold.
- Dema ku amade amadekariyê, pişk an kurt an kurt, çaxê kar tînin û xwê bi xwê bikişînin (bîr bînin ku şewqek pisperek pêdivî ye, eger hûn dixwazin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |