Recipe for Kucumber Kimchi or Oi Sobaegi

Heke hûn dermanek rastîn dixwazin, ev rîsk bikar bînin ku kucchi kimchi (an kimchee) çêbikin. Navnîşana oi sobaegi di Korean de, ev hişk pirr dijwar e ku ew li ser sifrê an jî di birêkûpêk bimînin, ji ber ku ew pir ji hêla Koreşên hemî komên temenî ye. Ne tenê xwarinê ji sîtek, tûre, û kevirên bîhnfireh e, lê belê sobaegi oxy jî ov jî di heman rojê da ku hûn çêbikin.

Xwarin xwarinek mezin e ku hûn çêbikin ku hûn xwarinê nexwe an jî dixwazin dixwazin ku xwarina xwarina ku hûn li ser damezirandina xwe kêm bikin. Ji bilî masê sauce ku beşek ji lîsteya nirxê, ew bi tevahî veguhest e. Û her celebên ku ji dermanê xwe ve çêbikin heye xulamên tendurustiyê hene. Carrots, bê guman, ji kototayê beta tevlihev dibin, lê çaxê mîkroş dikare bi tevlêbûna xwînê xwarin dikare bibe. Gotar tê gotin ku enfeksiyonên diranan.

Di heman demê de, qezencên ku ji bo xeyal, xetereya kansera korpêçê û ji zikê xwarinê ve dikin alîkarî dikin. Mînakên ku ew hene, wekî magnesium, potassium û silicon, têne zanîn ku bibin zêdebûna çermê. Ji ber vê yekê, eger hûn xweşik, tendurustî, hêşkêşî bixwazin, ji xwe re bikişînin. Û, di dawiyê de, ji ber naveroka avê kûçeyan, ew alîkarî ji we re hîdrojmar bimînin.

Tu çi hewce ye

Çawa çê bikim

  1. Kûçikan bişînin.
  2. Cihê kulberê li ser kemîna jêbirinê bike û di nîvê dûr de, qe bêyî veşartina dawî.
  3. Bi kulberê veguherînin û bêyî ku di nav dawiyê de derbas dibe, dabeşek din jî çêbikin, da ku qaîdeya duyemîn perpendîkular bi pêşîn.
  4. Bi kûlekî mezin bi avê bişînin û şevê kulê ¼ kişandin.
  5. Ji bo 30 ketan de rûniştina şûşê bi kûçikan vekişînin.
  6. Dema ku kûçikên mirinê têne avêtin, hemî materyalên din tevlihev di hevalekê de tevlihev bikin.
  1. Piştî 30 deqîqeyan, kûçikan ji şûşê veşartin, lê naxwazin.
  2. Her kulberê di navbera speyên vekirî yên bi spicy stuffing (Hişk bikin) lêbikin.
  3. Li dû kûçikên li kincê kincê bipeyivin.
  4. Bi kulikê pêçê bi bi kasa avê hilweşînin, sezên mayîn di kulîlan de hilweşînin.
  5. Heta ku li wan dora wan dorpêç in.
  6. Bi kelêkek tengahî û kêlê li odeya odeyê de ji bo 8-12 saetan dakêşin.
  7. Kimchi kûçikê li ser rezberê biçin.

* Hûn dikarin kûkên korean yên li bazarên asyayî bibînin. Heke hûn nikarin kirby kûçik nabînin, hûn dikarin kûçikek paqijkirî ya nexşek din bikar bînin.

Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories 122
Tişta Giştî 1 g
Fat 0 g
Fat Unsaturated 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 8,510 mg
Carbohydrates 28 g
Fiber Fiber 2 g
Protein 5 g
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.